Știind cum să vorbești despre vin când nu știi nimic despre el - iDealwine s blog on wine news
Există o aristocrație a limbajului care permite oricui îl stăpânește să fie din toate coteriile, să intervină în toate conversațiile cu nervul și adecvarea corespunzătoare. Când vine vorba de vin, există două categorii de oameni: cei care îl cunosc și cei care nu sunt. Categoriile arbitrare în sine sunt împărțite în două subcategorii între cei care știu despre ea și o fac cunoscută și cei care nu știu nimic despre ea, dar o fac cunoscută oricum. Pentru a evita apartenența la al doilea, numit în mod obișnuit bucătari, este necesar un minim de pregătire.
Iată câteva replici gata de utilizare pentru a evita lăsarea într-o carafă și uscarea la degustare.
Situatie. În timpul unei cine, vi se servește un vin decantat și, cu aerul serios al gazdei, simțiți că este un calibru mare.
Marcați o pauză. Uită-te la pahar, învârtește vinul, ia o înghițitură cu gust, ia un aer știutor și cu o încruntare, dă-i drumul: „ce vin! "
În timpul serilor sociale, acest gen de fraze merg foarte bine, infinit adaptabile: „putem simți terroirul din spate”, „aceasta este o recoltă a viticultorului”, „este complet în conformitate cu denumirea sa”, „Este tipic pentru Machin” ( aruncați o privire la etichetă), „putem recunoaște cu ușurință stilul Château Dugenou Gros-Caillou”, „Îmi place”, „mă mișcă”, „e greu”, „trimite lemn” etc.