Știință - Mănâncă mai lent pentru a pierde în greutate - Control lent

Numeroase studii științifice documentează o corelație viteză/greutate de hrănire

Dovedit științific: Creșterea în greutate pentru consumatorii rapide

știință

Din anii 2000, corelația dintre creșterea în greutate și viteza de hrănire (mâncați repede/mâncați încet) a fost demonstrată de un număr mare de studii (vezi o selecție în partea de jos a paragrafului).

Un meta studiu a sintetizat 23 de studii și a concluzionat că diferența de greutate dintre cei care au mâncat repede și cei care au mâncat încet a fost de aproximativ de + 4,6 kilograme la o femeie (înălțime medie 1,62 m) și + 5,5 kilograme la un om (inaltime 1.75m).

Mâncarea mai lentă cu o furculiță inteligentă este eficientă pentru pierderea în greutate

Un studiu publicat în 2018 și realizat de cercetători de la Ninjegen Univesity (Olanda) pe 141 de persoane arată că utilizarea unei furculițe inteligente Slow Control care ajută la mâncarea mai lentă (a se vedea studiul) este eficientă pentru a pierde în greutate. Sau în doar 25 de mese și după chiar o lună de încetare a utilizării, o medie de 2 kg pentru o femeie și 2,5 kg pentru un bărbat. Utilizarea mai îndelungată nu a fost încă studiată.