Stil tirolez Schnitzel de bucătarul-șef ssch77

ingrediente

Al 4-lea Șnițel făcut din somon de porc, numit și fripturi minuscule
500 g Tomate cherry (substantiv)
2 Ceapă vegetală (substantiv)
1 ½ buc. sos holandez
2 linguri de ceai Amestec de condimente (sare de condimentare a roșiilor)
2 Ou (e)
firimituri de pâine
sare si piper
Pudra de boia

pregătire

Trimiteți sferturile de roșii, tăiați ceapa în inele fine și amestecați-le pe ambele cu 2-3 lingurițe de condimente de roșii, apoi lăsați să stea timp de 10-15 minute.

schnitzel

Bateți șnițelul și condimentați pe ambele părți cu sare, piper și boia, apoi mai întâi în ouăle bătute, apoi dați pesmetul. Se prăjește scurt șnițelul pe ambele părți într-o tigaie, apoi se așează pe o foaie de copt sau într-un vas de copt.

Rosiți roșiile și ceapa în aceeași tigaie timp de aproximativ 5 minute, apoi distribuiți-le pe șnițel. Întindeți sosul rece holandez uniform deasupra. Se acoperă cu folie de aluminiu și se introduce în cuptor la 170 de grade (preîncălzit) timp de aproximativ 30 de minute.

Spaetzle are, de asemenea, un gust foarte bun.

Rețetă din

Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas

Comentarii

cel mai bun mod de a pregăti un șnițel olandez, dar cel mai rău mod de a servi un șnițel ^^ Mi-a plăcut, dar această rețetă a fost la fel de nereușită ca orice altă rețetă care include șnițelul și cuptorul. mai degrabă pâine, prăjiți și mâncați simplu.

Deci nu a fost chiar cazul meu! Nici restul familiei nu a fost încântat! Carnea era fragedă, dar pâinea nu prea avea gust moale. poate mai bine dacă nu sunt coapte!

Boa, a fost delicios! Totuși, am decis și eu să nu sparg șnițelul. Cumva nu are sens. Am lăsat deoparte și ceapa. Nu-mi place.;) Pentru sos am luat două sos tetrapack holandez cu ierburi și le-am diluat cu lapte. Se încălzește scurt și apoi se toarnă peste șnițelul condimentat și roșiile. Delicios! Roșiile fac sosul puțin mai subțire.;) Dar în acest caz a funcționat destul de bine. Mulțumesc pentru rețeta grozavă chiar dacă am folosit-o doar pe jumătate. Ideea este încă grozavă. Este ușor, rapid și delicios! Cu siguranță se va întâmpla din nou. 4 șnițel a fost suficient de ușor pentru noi 3! În general, nu mâncăm atât de multă carne.