Stilul Dukan de iepure de muștar pufos - Rețetă rapidă și ușoară

Pentru 2 persoane, preparare 15 min, gătit 45 min:

2 picioare de iepure
3 linguri de muștar
25 cl de apă
1 cub de pui degresat
1 lingură de nivel de făină de porumb
2 șalote
2 frunze de dafin
Pătrunjel
Piper

Din faza de croazieră
Atenție, 1 tolerat: amidon de porumb 30g pe zi
În PL, serviți cu legume precum fasolea verde

Aduceți apa la fierbere și topiți cubul de stoc în el.

Se curăță și se toacă mărunt șalotii și se rumenesc într-o tigaie, cu o lingură de apă.

---