Conține cunoștințe cu gluten de orez REISH HUNGER

Din ce în ce mai mulți oameni decid să evite glutenul din motive de sănătate sau din alte motive personale. Urmărirea atâtor alimente nu este uneori atât de ușoară. Dar puteți conta oricând pe un singur lucru: orezul!

gluten

Ce este glutenul?

Glutenul este un amestec natural de proteine, carbohidrați și lipide (grăsimi). Are așa-numita proteină de lipici și corespunde conținutului de lipici din cereale. Prin Lipici de proteine Glutenul se poate lipi de peretele intestinal și poate duce la inflamația mucoasei intestinale în caz de sensibilitate la gluten sau chiar intoleranță la gluten (boala celiacă). În plus, permeabilitatea intestinului se poate modifica în așa fel încât să pună în pericol bariera de protecție a peretelui intestinal.

Produse din orez pentru boala celiacă?

Scurt și dulce: Categoric da! Orezul este fără gluten și hipoalergenic și, prin urmare, poate fi savurat de alergici fără ezitare.

Bacsis: Vă recomandăm să o faceți singur! În produsele de orez prelucrate, cum ar fi cerealele pentru micul dejun, prăjituri sau pâine, glutenul lipsă și proprietățile slabe de coacere rezultate sunt adesea înlocuite cu numeroase ajutoare de copt și adesea îmbogățite cu o varietate de îndulcitori.

Dieta fara gluten cu orez

Diverse și fără gluten

Puteți face o dietă fără gluten cu orez divers și variat. Pe de o parte, orezul în sine oferă o mare varietate de diferite tipuri de orez care au arome și proprietăți diferite. Ați încercat vreodată orez negru sau violet? Pe de altă parte, putem recomanda tăiței de orez și fulgi de orez pe lângă orezul pur.

Pastele de orez ca alternativă fără gluten la tăiței de grâu

Taiteii nostri de orez sunt facuti din faina de orez ecologica si ofera nu numai avantajul ca sunt fara gluten si vegani, ci si bogati in nutrienti, cu carbohidrati complexi si bogati in vitamina B, magneziu si minerale. Au toate substanțele valoroase pe care le puteți găsi și în orez. Puteți folosi tăiței de orez ca de obicei pentru toate felurile dvs. preferate de paste!

Penne, fuzilli și spaghete din orez integral

    Pasta originală italiană - pur și simplu molto delizioso! Realizat din 100% cel mai bun orez integral. Alternativă bogată în nutrienți, fără gluten și vegană la pastele de grâu