Stilurile de mâncare franceză schimbă Avise-Info

Ești aici

CREDOC, Centrul de Cercetare pentru Studiul și Observarea Condițiilor de Viață, studiază evoluția modului de viață și a consumului francezilor. El observă evoluția stilului alimentar al francezilor:

„micul dejun este din ce în ce mai puțin ritualizat,
gustările de dimineață scad,
durata cinei este scurtată în timpul săptămânii,
ponderea soțului care gătește încetinește,
francezii sunt din ce în ce mai pasionați de aperitive și mese de masă și livrări la domiciliu,
copiii au nevoie de o anumită autonomie în dieta lor.

Pentru a le ajuta a fi într-o stare bună de sănătate, francezii se așteaptă ca mâncarea lor, în primul rând, să o fie evita sa te ingrasi prea mult. Apoi așteaptă ca aceasta să le ofere energie, să le ofere vitamine, să prevină boli grave și că sunt produse naturale, mai degrabă decât produse artificiale.

In termeni de dezvoltare durabilă, francezii se integrează ca prioritate prezența ambalajelor reciclabile si fabricarea în apropiere printre criteriile lor de cumpărare a alimentelor. Indicația că un produs este fabricat în Franța sau în regiune încurajează achiziționarea acestui produs.