Stimulează metabolismul grăsimilor Astfel scade nivelul colesterolului

Nivelurile de colesterol și trigliceride sunt prea mari? O dietă dezechilibrată, prea puțină mișcare și supraponderalitatea pot duce la tulburări ale metabolismului grăsimilor. Acest lucru deschide ușa către întărirea arterelor, atacurilor de cord și accidentelor vasculare cerebrale. Dar puteți întoarce mesele și vă puteți stimula metabolismul grăsimilor. Cum functioneaza? Vă vom spune în această postare.

Dacă aveți un nivel ridicat de colesterol, probabil că vă veți gândi imediat la reducerea completă a grăsimilor din dieta dumneavoastră. Corect? Vă rugăm să nu faceți asta: corpul dumneavoastră are nevoie de acest macro-nutrient. Grăsimea este la fel de importantă ca proteinele și carbohidrații. Cu toate acestea, depinde de tipul de grăsime pe care îl consumați. Cu grăsimile potrivite, puteți chiar să vă stimulați metabolismul grăsimilor și să faceți ca kilogramele în exces să cadă. dar una după altă dată!

De ce avem nevoie de grăsime?

Grăsimile sunt esențiale pentru viață. Ca urmare, ar fi complet nerezonabil să eviți complet grăsimea. Acizii grași vin sub formă saturată, mononesaturată sau polinesaturată.

Alimentele pentru animale, adică Untul, carnea și cârnații includ mai ales grăsime saturată. În afară de pești: peștii cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi somonul, macroul și heringul, sunt surse excelente pentru acizi grași nesaturați. Uleiurile vegetale sunt, de asemenea, pline de ea.

Acizi grași trans sunt grăsimi hidrogenate. Acestea sunt rezultatul procesării industriale a alimentelor. De exemplu, margarina, chipsurile și alimentele prăjite conțin grăsimi trans.

Gras…

oferă energie (1 gram are echivalentul a 9 calorii).
conține acizi grași valoroși. Corpul tău are nevoie de ei pentru a construi hormoni și pereți celulari.
vă protejează organele împotriva loviturilor și loviturilor.
descompune vitaminele A, D, E și K. Altfel corpul tău nu le poate folosi.
este un purtător de aromă.
te ține în viață într-o foamete. Acest lucru este asigurat de depunerile nepopulare de grăsime de pe stomac, picioare și șolduri.
te izolează de frig.

Câtă grăsime este bună pentru noi?

Aceasta este ceea ce au investigat oamenii de știință de la Institutul de Cercetări în Sănătatea Populației (PHRI) de la Universitatea McMaster și Hamilton Health Sciences din Canada. Pe baza acestora, au evaluat datele a 135.335 de persoane din 18 țări. În studiul lor observațional cuprinzător, ajung la următoarea concluzie:

Riscul de mortalitate ...

scade atunci când dieta este de 35% grăsime.
crește cu o dietă cu un aport de carbohidrați de 60% și mai mult.

Cauzele decesului la subiecții testați au fost, de exemplu, cancerul, infecțiile și bolile respiratorii. ¹

„Oamenii care mănâncă aproximativ 35% grăsimi - indiferent dacă sunt saturate sau nesaturate, au un risc de mortalitate cu 23% mai mic decât cei care mănâncă doar 11% grăsimi.” Mahshid Dehghan (Institutul de Cercetări în Sănătatea Populației)

Societatea germană de nutriție (DGE), pe de altă parte, subliniază că nu este vorba doar de cantitate. Mai presus de toate, calitatea nutrienților este importantă. ²

Cu alte cuvinte:

Evitați grăsimile trans. Se găsesc în alimente foarte procesate.
Asigurați-vă că aveți un raport bun dintre acizii grași omega-3 și acizii grași omega-6. Un raport de 1: 2 este ideal.

Ce este colesterolul?

Colesterolul este important pentru structura și funcția celulelor corpului. Acesta servește ca bază pentru hormoni, acizi biliari și vitamina D. Organismul produce colesterol în ficat. Apoi este transformat în acizi biliari. Doar o mică parte își găsește drumul în sânge.

Dacă ingerăm mai mult de 300 de miligrame de colesterol prin alimente, organismul își reduce propria producție de colesterol.

Medicii fac diferența între compușii grăsimi-proteine ...

cu densitate foarte mică (Lipoproteine cu densitate foarte mică - VLDL),
cu densitate scăzută (lipoproteine cu densitate scăzută - LDL)
și cu densitate mare (lipoproteine de înaltă densitate - HDL).

Colesterolul LDL „rău” și colesterolul „bun” HDL se găsesc în principal în sânge. Se crede că LDL este responsabil pentru calcificarea vasculară și bolile cardiovasculare.

Care sunt valorile colesterolului?

Medicii evaluează nivelurile lipidelor din sânge la fiecare pacient în mod individual. Atâta timp cât ești sănătos și nu fumezi, este puțin probabil ca nivelurile ușor crescute de colesterol să fie o problemă. Cu excepția cazului în care există alți factori de risc.

Următoarele valori ale colesterolului sunt valori recomandate pentru persoanele sănătoase fără factori de risc:

Colesterol total: până la 200 mg/dl (miligrame pe decilitru) cel mult
HDL colesterol: nu mai puțin de 45 mg/dl pentru femei și nu mai puțin de 40 mg/dl pentru bărbați
Colesterol LDL: sub 160 mg/dl
Trigliceride: sub 150 mg/dl

Valorile tale cresc mult? Dacă aveți o tulburare a metabolismului lipidic, ar putea fi prezentă o boală. Acesta este probabil motivul pentru care medicul dumneavoastră vă va examina și tiroida, ficatul, rinichii și pancreasul.

Factorii de risc pentru bolile cardiovasculare includ:

Fum
istorie de familie
tensiune arterială crescută
Excesul de greutate ¹

Se aplică ceva din toate astea? Apoi, în consecință, se aplică diferite valori orientative pentru nivelul de colesterol.

Stimularea metabolismului lipidic și îmbunătățirea nivelului de colesterol: cum ar trebui să funcționeze?

Corpul nostru folosește vitaminele, mineralele și oligoelementele pe care le luăm împreună cu alimentele. Metabolismul are loc în celule. În acest proces, grăsimile sunt descompuse în acizi grași și gliceride. Acestea sunt necesare atât pentru generarea de energie, cât și pentru stocarea energiei. Organismul are nevoie de grăsime pentru a produce hormoni și substanțe mesager. Excesul este stocat în celulele adipoase. Ca rezervă pentru „vremurile rele”.

Vrei să-ți crești metabolismul grăsimilor și să scazi nivelul colesterolului? Cel mai bun mod de a face acest lucru este să ...

Reduceți excesul de greutate,
Faceți sporturi de anduranță (adică alergare, înot, ciclism) și
Mananca sanatos.

Dieta pentru arderea sanatoasa a grasimilor

Puteți avea grijă de un metabolism intact al grăsimilor prin dieta dumneavoastră. Ajungeți la legume, salată, fructe cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi fructele de pădure, surse de proteine de înaltă calitate, cum ar fi carnea slabă (păsări de curte, bovine de crescătorie liberă), produse din cereale integrale și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

De asemenea, asigurați-vă că aveți suficiente lichide. Apa minerală, ceaiul verde și ceaiul de plante, de exemplu, sunt ideale. De asemenea, îl puteți folosi pentru a vă stimula metabolismul grăsimilor.

Pericol: Alcoolul inhibă arderea grăsimilor. De asemenea, ar trebui să renunțați la fumat de dragul sănătății dumneavoastră.

Acizi grași omega-3: stimulează metabolismul grăsimilor, reduc excesul de greutate și scade nivelul colesterolului

Acizii grași omega-3 și acizii grași omega-6 aparțin grupului de acizi grași polinesaturați.

Vrei să-ți stimulezi metabolismul grăsimilor? Și, de asemenea, vă îmbunătățiți nivelul de colesterol? Atunci ar trebui să vă bazați pe un aport crescut de omega-3. Majoritatea oamenilor ingeră prea mulți acizi grași omega-6. Omega-3 este neglijat în consecință.

Studiile actuale arată:

Acizii grași Omega-3 stimulează arderea nutrienților pentru energie.
Acizii grași Omega-6 asigură formarea de noi celule adipoase. În consecință, riscul de creștere în greutate crește dacă luați prea mulți acizi grași omega-6.

În analizele de sânge, persoanele supraponderale au un raport mai scăzut de acizi grași omega-6 și omega-3 decât persoanele cu greutate normală. ³ ⁴