Știri despre dietă - Interacțiuni nedorite între anumite medicamente și alimente
Când vorbim despre interacțiuni, ne gândim la efectele secundare ale administrării a două medicamente în același timp ... dar mult mai puțin la efectele alimentelor.
Cu toate acestea, drogurile nu se amestecă întotdeauna bine cu ceea ce mâncăm. Anumite alimente încetinesc, scad sau, mai rar, cresc acțiunea drogurilor sau efectele acestora.
Interacțiuni alimentare/medicamente
Interacțiunile alimentare/medicamente sunt în cele din urmă mai frecvente și mai puțin cunoscute și sunt foarte complexe. Primul lucru de reținut este că, pentru ca un medicament să funcționeze, acesta trebuie absorbit cât mai bine posibil, astfel încât substanța activă să poată trece în fluxul sanguin și să funcționeze acolo unde este intenționată. Aceasta este denumită biodisponibilitate. Această biodisponibilitate poate fi foarte bună (100% sau foarte aproape de 100%; se spune că este totală) sau parțială, unele medicamente fiind foarte puțin absorbite. Absorbția unui medicament va fi, prin urmare, dependentă de factori proprii intrinseci (structura și proprietățile sale fizico-chimice), dar și de factori extrinseci legați de pacient (vârstă, poziția corpului, activitate fizică etc.) și, de asemenea, pentru unii, dacă se iau sau nu alimente sau chiar tipul de alimente luate (grăsimi, produse lactate de exemplu).
Alimentele pot crește sau micșora absorbția unui medicament, uneori foarte semnificativ. Aceasta înseamnă că, pentru o cantitate luată de pacient, de exemplu un comprimat, comparativ cu cantitatea care ar fi absorbită pe stomacul gol (pe stomacul gol), cu alimente, această cantitate va fi, de exemplu, redusă cu 50% . Acest lucru este, desigur, foarte important pentru așa-numitele medicamente cu margine terapeutică îngustă pentru care o mică variație a dozei absorbite poate induce fie ineficiență, fie toxicitate.
De asemenea, anul acesta vă invităm să lucrați la aceste interacțiuni medicamente/alimente, astfel încât bucătăria să o poată lua.
Combinații de droguri/alimente de evitat
Este absolut necesar să se evite anumite asocieri care frecvent repetate pot avea consecințe nedorite, chiar periculoase. Este important să le cunoașteți pentru a urma o dietă adecvată. Iată o listă cu cele mai frecvente combinații de evitat, deoarece:
- Sucul de grepfrut poate crește foarte mult absorbția medicamentelor în organism, în special a celor utilizate pentru scăderea colesterolului din sânge; și că citricele trebuie evitate cu medicamente antiinflamatoare sau aspirină, altfel pot crește arsurile la stomac sau refluxul acid sau chiar le pot declanșa.