Știri fără prostii pagina 27
Biblioteca media online: marele cec de bucătărie - ce este cu adevărat bun! - Uită-te aici
Sunt alimentele înfășurate igienic în folie un risc pentru sănătate? Ambalajul din folie asigură durata de valabilitate necesară pentru alimente, astfel încât brânza să nu se mucegăiască și friptura de carne de vită să arate frumos și suculent. Cu toate acestea, aceste filme conțin adesea plastifianți, chiar dacă materialele care vin în contact cu produsele alimentare nu ar trebui să mai conțină acești ftalați conform legii. Motivul pentru aceasta: vă pot face steril și provoca boli respiratorii ...
Centrul media online: 45 de minute - Adevărul despre grăsime - Urmăriți-l online aici
Nici un aliment nu are o reputație atât de proastă ca grăsimea: te îngrașă, înfundă fluxul sanguin și provoacă boli cardiovasculare care pun viața în pericol. Industria alimentară profită de mult timp de teama consumatorului de o nutriție nesănătoasă și realizează miliarde de vânzări cu produse despre care se spune că sunt „sărace în grăsimi” și, prin urmare, „sănătoase”. Dar înseamnă „săracă în grăsimi” înseamnă în mod automat sănătos? Mulți oameni consideră grăsimea un dușman. Acest lucru nu este justificat deoarece ...
Biblioteca media: X: enius - Diet Lies - Vizualizați aici direct
Numărarea caloriilor a devenit un sport popular, dar în ciuda a 1001 de diete, suntem din ce în ce mai mari - de ce nu funcționează dietele? Istoria culturală a „sportului popular de slăbit” arată: Fiecare epocă avea rețeta sa secretă: de la Weight Watchers la Atkins și la dieta de la Hollywood, nimic nu a rămas neîntrerupt în cursul timpului în căutarea unui corp perfect. Testerul de dietă Uli Schreiber îndrăznește pentru „X: enius” ...
Centrul media online: planeta e.: Delicatese târâtoare - vizualizați online aici
Din aproximativ un milion de specii de animale din întreaga lume, peste două treimi sunt insecte. Cu toate acestea, ca hrană, insectele sunt în mare măsură privite, mai ales în lumea „modernă”. Dar este foarte probabil că va trebui să ne obișnuim să mâncăm insecte. Experții din cadrul Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) spun că nu există o altă modalitate de a satisface cererea crescândă de proteine cu o creștere susținută a populației. Insecte ...
Kaiserschmarrn caramelizat - Specialitatea populară din Austria
„Concertul de dorințe” culinar din centrul de zi prezintă astăzi foarte popularele produse de patiserie din Austria. Kaiserschmarrn are cel mai bun gust cu prune înăbușite (un compot condimentat), sos de mere, zahăr pudră sau alte unturi de fructe. Dacă doriți, puteți adăuga stafide, migdale în fulgi sau coaja de lămâie sau portocală în aluat. Am luat niște coajă de lămâie. Că nimic nu a mai rămas din foaie arată ...
Biblioteca online: X: enius - Pesticide: Câtă otravă ajunge pe farfuriile noastre? Vizualizați aici direct
Dioxină toxică în ouă, metale grele în pește și acum pesticide în chifle? Oamenii de știință se tem că glifosatul de pesticide nu este la fel de inofensiv pe cât se credea de ani de zile. Reziduurile pesticidului au fost găsite în făină, fulgi de ovăz și chiar în chifle. Dar ce anume ar putea face pesticidul în corpul uman pe termen lung, chiar dacă încetează să se coacă la 200 ...
Foodwatch TV: Carnea ambalată într-o atmosferă protectoare devine rânce și dură! - Urmăriți videoclipul în HD aici și semnați campania prin e-mail
foodwatch: Urmăriți videoclipul aici în HD! Faceți clic aici pentru campania de e-mail! Toți participă.
Târguri de la Stuttgart: „Slow Food” și „Comerț echitabil” - de la 11.4. până la 14.4. 2013 - fi uimit // sărbătoare // magazin
Târgul slow food, care merită văzut, va avea loc din nou în Stuttgart în acest an, paralel cu „comerțul echitabil” și voi fi, desigur, din nou acolo și voi raporta aici. Târgul începe joi, 11 aprilie. de la 14:00 la 22:00 și de vineri până duminică de la 10:00 la 18:00 Mergeți acolo, uitați-vă, fiți uimiți, bucurați-vă de mâncare bună și cumpărați direct de la producători. Aceasta ...
Briose preferate - măr-morcov-nuc - Incredibil de gustoase, sănătoase, suculente și nu prea dulci
Ador brioșele. Și, cel mai bine, nici măcar nu a trebuit să o fac singură. Au fost coapte pentru mine 😉 bucurie. Mulțumesc mult. Briosele sunt foarte rapide de realizat și extrem de practice. Au dimensiunea potrivită, ușor de mâncat și minunate de luat cu tine la serviciu sau la prieteni. Există multe ...
Paste de casă - aluat de paste vegane sau cu ou - tortellini cu ricotta și spanac
Chiar și în Italia astăzi se utilizează în principal paste fabricate industrial, care sunt oferite de bună calitate. Există „Pasta secca”, paste din gris și apă din grâu dur și „Pasta all uova” cu ouă proaspete în aluat. Cu toate acestea, ouăle în cuști sunt adesea folosite pentru aceasta, deoarece originea lor inexplicabil nu trebuie să fie menționată în starea procesată. Producția de paste proaspete ...
Salată de naut cu sos de iaurt - ideală pentru petreceri de primăvară sau vară și pentru grătar
Salata mea de năut se mănâncă întotdeauna la petreceri - cu nota sa clară și proaspătă, este potrivită în special pentru primăvara și vara călduroase și completează perfect un grătar frumos. Datorită numeroaselor ingrediente și ierburi proaspete, are un gust foarte bun și, de asemenea, este sănătos! Dacă trebuie să mergi repede, poți obține cu ușurință naut de la ...
Biblioteca media online: Lumea a treia la vânzare - vizualizați-o online aici
Documentar - Odată cu criza economică și financiară globală, distribuția inegală a alimentelor în întreaga lume se înrăutățește. Terenurile agricole devin investiții profitabile. Țările sărace din Africa și Asia își vând terenurile valoroase investitorilor din țările bogate și emergente și devin din ce în ce mai dependenți de ajutorul extern. Documentarul arată că numărul foametei crește și decalajul se mărește ...
Rulouri de grâu mixte crocante - coapte fără drojdie cu aluat natural
Al doilea experiment, de data aceasta cu aluat de grâu, a urmat la scurt timp după aceea. Din nou a fost un succes instantaneu. Cu puțină răbdare poți face și asta! Aceste rulouri delicioase și compacte te umplu cu adevărat, rămân proaspete și crocante mult timp. Sfaturi: • Desigur, puteți reduce cantitatea de rețetă în jumătate, dar rulourile gătite pot fi înghețate foarte bine - pur și simplu congelate în ...
Smochine de pâine de spelt și nucă - coapte cu aluat natural fără adaos de drojdie
După ce am pregătit cu succes aluatul de spelt, încep acum să coac. Inspirat de delicioasa pâine cu smochine a lui Olaf, am copt pâine mică, rustică, cu alune, cu nuci și smochine. A devenit foarte gustos și se potrivește cu toate tipurile de brânză și cu șuncă de calitate superioară, crudă sau gătită. În plus, rămâne suculent, crocant și proaspăt pentru o perioadă foarte lungă de timp! Sfaturi: Desigur, puteți reduce la jumătate cantitatea de rețetă, ...
Prepararea aluatului în 3 etape - coacerea fără drojdie - totul este mai digerabil și rămâne proaspăt mai mult timp
Pâinile din Germania se bucură de o reputație excelentă și sunt cunoscute în întreaga lume. Germanilor care locuiesc în străinătate le este greu să obțină pâine bună - cu excepția cazului în care o coacă singuri. Dar chiar și în Germania devine din ce în ce mai rar să găsești pâine care este fabricată manual după rețete și tradiții vechi! În Auckland l-am cunoscut pe brutarul german Olaf. În compania sa oferă ...
Risotto alla Milanese - mâncare națională italiană și o garnitură fină pentru pește și fructe de mare
Risotto este o specialitate din orez din nordul Italiei și a fost inițial un aperitiv fabricat din orez cu cereale scurte, ceapă și parmezan. În varianta clasică „alla Milanese”, pulpa de vită originală este folosită pentru a o transpira și se completează cu bulion de carne proaspătă și se utilizează șofran fin. Dar acordați atenție calității atunci când cumpărați șofran - puteți citi despre el aici! În pregătirea mea fac fără ...