Știri GLUTEN; Michel de Lorgeril; Doctor în medicină, cercetător CNRS
Expert internațional în cardiologie și nutriție - Membru al Societății Europene de Cardiologie
31 comentarii
Puteți reintroduce (secundar) ortografia mică pentru a vedea dacă ...
Dar în prima fază (a testului), este mai bine să interzicem glutenul.
Dacă nu se întâmplă nimic, veți ști că nu a fost problema voastră ...
Fără risc deficit de sodiu în societatea noastră dacă ducem o viață mică, cu excepția cazului în care: 1) boala de bază (rinichi, de exemplu); sau 2) pierderea excesivă de sodiu, de exemplu în timpul exercițiilor fizice intense, în special la soare ...
Nici o problemă cu iaurturile organice de vacă sau de oaie, întregi (mai bune) sau 0%, urmează-ți gustul !
Buna ziua!
Aș vrea ca cineva să mă ajute să înțeleg distincția dintre intoleranța la gluten și intoleranța la carbohidrați, nu ar fi ambele simptomatice ale unei probleme metabolice mai profunde (ciclul Krebs întrerupt) care poate duce la boli grave? Ar putea intoleranța la gluten să fie un precursor al intoleranței la glucoză?
Într-adevăr, îndepărtarea glutenului care nu mi-a adus nicio îmbunătățire energetică am trecut la dieta ketogenică (puțini carbohidrați fiind cei furnizați de legumele verzi) și de la finalizarea diferitelor simptome (fermentație și durere în digestie, hipoglicemie, insomnie și coșmaruri, os durere, inflamație, oboseală permanentă, creștere în greutate, tulburări nervoase și de dispoziție ...) și mai ales recuperarea energiei.
Așadar, timp de 5 luni, am făcut din grăsime principala mea sursă de energie, sunt doar în cetoză și de câteva ori am reintrodus (cu prudență) carbohidrați, a dus la reapariția simptomelor. Deci cred că rămân așa.
Aș sublinia că, fiind crescător de mulți ani, studiul bolilor metabolice la rumegătoarele mici a fost de o importanță primordială pentru mine, deoarece este o cauză majoră de morbiditate, în special gestațională și în timpul fazelor de îngrășare.
Mulțumesc
Glutenul este un întreg proteină prezent în anumite cereale [grâu, secară, orz și ovăz în principal] care sunt în societățile noastre surse majore de glucide, mai ales grâul evident.
Prin urmare, nu trebuie să confundăm „intoleranța la gluten” și „intoleranța la anumiți carbohidrați” !
Nu toți carbohidrații, doar unii care tind să fermenteze în tractul digestiv și îi afectează funcția cu tot felul de simptome ...
Este timpul să consultați un nutriționist pentru ajutor, evident sugerat de medicul dumneavoastră general sau de un gastroenterolog.
Cazul tău pare destul de tipic, dar aceasta nu este o consultare.
Sper că veți găsi un bun practicant, acesta există.
Vânturi bune, marinar !
buna seara draga doctor
mică întrebare; Există riscuri semnificative în consumul de nuci și ulei de măsline în exces (adică 80 g de nuci pe zi și 50 cl de ulei de măsline, datorită aportului de energie și grăsimi) care duce la absența supraponderalității și a diabetului?
cordial
emmanuel savouret
Risti sa "dezechilibrezi" cei drepti solduri a dietei mediteraneene care vă oferă totul în cantități suficiente și necesare ...
Doar o întrebare rapidă care îmi trece prin minte când vă citesc: abaterile de la o dietă fără gluten au aceleași consecințe asupra sănătății pe termen lung, pentru celiaci și pentru non-celiaci sensibili la gluten? ?
Deoarece pentru celiaci, motivația de a urma dieta nu este doar o chestiune de confort, ci și de a evita creșterea riscului lor de a avea anumite boli ... (limfom și Cie)
Total corect !
Cu „non-celiaci sensibili la gluten”, doar îi diagnosticăm și îi numărăm ...
Pentru complicații, va trebui să așteptăm; și, de asemenea, pentru a înțelege ...
Este o boală autoimună care se ascunde ?
Dacă da, probabil vom avea aceleași complicații, dar nu cred, este diferit ...
Buna ziua,
Sunt surprins că sfătuiți să evitați glutenul timp de câteva săptămâni pentru a vedea dacă vă simțiți mai bine după aceea. Procedând astfel, preveniți diagnosticul bolii celiace. Într-adevăr, după un timp de dietă fără gluten, este posibil ca mucoasa intestinală să se fi recuperat complet și odată cu testul de sânge, riscăm să lipsim diagnosticul de intoleranță. Pediatrul și gastroenterologul fiicei mele celiace au efectuat mai întâi testul de sânge, ale cărui rezultate pozitive au fost apoi confirmate printr-o biopsie intestinală. Dupa ce