știri
O mare plăcere pentru pacienții mici cu PKU
Copiii cu tulburări metabolice rare au pregătit pizza cu conținut scăzut de proteine
Corpul unui pacient cu PKU nu poate descompune suficient aminoacidul fenilalanină. „Persoanele cu PKU trebuie, așadar, să respecte o dietă cu conținut scăzut de proteine pentru viață”, a explicat medicul senior Dr. Holger Blessing de la secția de medicină metabolică de la clinica pentru copii. "Întrucât practic toate alimentele conțin proteine, inclusiv fenilalanină, o dietă adecvată poate fi implementată numai cu produse speciale cu conținut scăzut de proteine. Acestea sunt disponibile numai în magazinele specializate și sunt mult mai scumpe decât alimentele normale." Așadar, vizitarea unei pizzerii este de fapt de neimaginat pentru copiii cu PKU.
Zece familii cu copii cu vârste cuprinse între 2 și 16 ani au profitat acum de ocazie și au frământat cu sârguință aluat de pizza cu conținut scăzut de proteine, pe care l-au acoperit cu sos de roșii, măsline, ciuperci, vinete, brânză analogică fără proteine și înlocuitori de cârnați. În plus, pacienții și părinții lor au primit informații despre produse speciale și au putut discuta cu alte persoane afectate. „Am fost fericiți să întâlnim pacienții și familiile lor în mod privat în afara clinicii”, a spus dr. Binecuvântarea și a adăugat: "Bolnavii cronici merită să facă parte din viața normală. Am făcut acest lucru posibil pentru pacienții noștri mici și mari cu PKU în timp ce coacă pizza împreună."
Fundal: fenilcetonurie
Unul din 10.000 de copii din Germania este afectat de PKU. Dacă nu se respectă dieta cu conținut scăzut de proteine, acest lucru duce la o creștere a fenilalaninei și a substanțelor neurotoxice, ceea ce poate duce la dizabilități intelectuale. Prin urmare, boala a fost cunoscută și sub denumirea de „slăbiciune a acidului piruvic”.
„Putem detecta fenilcetonuria foarte fiabil în screening-ul nou-născuților în a treia zi de viață”, a spus dr. Binecuvântare. "Dacă pacienții urmează o dietă săracă în proteine de la început și sunt tratați într-un centru metabolic specializat, aceștia au un prognostic excelent. În domeniul medicinei metabolice, avem grijă de aproximativ 100 de pacienți cu PKU, de la nou-născuți până la adulți."
Informatii suplimentare:
Dr. Binecuvântare Holger
Telefon: 09131 85-33118
E-mail: holger.blessinguk-erlangen.de