Știți de ce este benefic să consumați chefir din fructe

Kefir este un băutură fermentată cunoscut de milenii. Originar din Caucaz, chefirul este produs prin fermentarea a ferment, " boabe de chefir ", În lapte sau apă. Există 2 tipuri de boabe și kefir: kefir de cereale și apă, kefir de cereale și lapte. Kefir de apă, numit și chefir de fructe, este un excelent substitut pentru băuturile carbogazoase. Această băutură este răcoritoare, strălucitoare delicat, economică. Să vedem de ce este benefic pentru sănătatea ta și cum să o faci ușor acasă.

consumați

Kefirul de fructe este un organism viu

Boabele de kefir de fructe sunt organisme vii, alcătuit din bacterii și drojdie. Sunt boabe translucide mai mult sau mai puțin mari care cresc în mărime și număr atunci când intră în contact cu apă cu zahăr. Pot fi păstrate la frigider într-un borcan de sticlă umplut cu apă.

Aceste boabe se mai numesc și kefir de apă, tibicos, ristale de apă japoneze, SCOBY (Colonia Simbiotică a Bacteriilor și Drojdiei) sau Șampanie caucaziană. Pentru locuitorii Europei de Est, chefirul are proprietăți „magice” pentru a vindeca bolile gastro-intestinale și pentru a îmbunătăți starea generală de sănătate prin combaterea infecțiilor și bolilor.

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale chefirului ?

Chefirul din fructe conține mai mult de 14 probiotice diferite, precum și vitamine, minerale și oligoelemente.