Știuleți de porumb O rețetă SOSCuisine

Există mai multe metode de gătit porumb pe știulet. Preferatul meu este cel cu microunde, deoarece culoarea rămâne mai strălucitoare și boabele mai crocante. Dar vă dau și sfaturile mele pentru a vă descurca bine cu alte metode.

Ingrediente

4	coceni de porumb	1,2 kg
2 1/4 linguriță	unt nesarat	10 g
1 ciupire	sare [opțional]	0,2 g

Metodă

Gătit la grătar

Nu îndepărtați frunzele. Înmuiați știuleții timp de aproximativ 10 minute într-un castron cu apă rece. Scurgeți și gătiți pe un grătar la foc mediu-mare până când frunzele sunt carbonizate, aproximativ 10 min. Curățați urechile (protejându-vă cu mănuși pentru a nu vă arde) și continuați să gătiți încă 10 minute, până când urechile sunt arse pe alocuri. Întoarceți urechile des în timpul gătitului.

Gătit tradițional cu apă

---