Stocare a energiei
Un depozit de energie este un depozit care stochează temporar adenozin trifosfat (ATP), fosfat de creatină, glicogen sau grăsimi pentru a furniza organismului ATP pentru furnizarea de energie în timpul unei faze de stres.
Se face distincția între diferite depozite de energie.
Cele mai mici depozite de energie sunt creatina fosfat (depozitele KrP) și adenozin trifosfatul (depozitele ATP) din mușchi, care sunt consumate rapid în timpul încărcărilor scurte și intense. Există depozite mai mari de energie pentru carbohidrați și grăsimi.
Carbohidrații sunt depozitați sub formă de glicogen. Organismul poate stoca 5 g glicogen în sânge, 250 - 350 g glicogen în mușchi și 100 - 150 g glicogen în ficat. În total, acesta este un depozit de carbohidrați de aproximativ 1620 kcal.
Sportivii competitivi recurg adesea la posibilitatea creșterii capacității de stocare a carbohidraților prin aplicarea principiului supracompensării glicogenului. Sportivul epuizează complet rezervele de energie cu patru până la șapte zile înainte de ziua competiției prin unități de antrenament mai lungi și nutriție normală, apoi reduce antrenamentul cu una până la trei zile înainte de competiție și completează depozitele de carbohidrați peste medie. Pentru aceasta, trebuie respectat un antrenament redus, cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și pe bază de carbohidrați, de 70 până la 80%. În ziua competiției, conținutul de carbohidrați al alimentelor este normalizat la 50-60%. Apa și potasiul joacă un rol important în stocarea glicogenului.
Fenomenul „încărcării carbohidraților” permite stocarea glicogenului în mușchi până la 600 g. Aceasta este o posibilă creștere a carbohidraților cu 50%.
Grăsimile sunt stocate ca trigliceride (grăsimi neutre) în țesutul gras subcutanat. Deoarece pot fi stocate la nesfârșit ca energie de rezervă, ele reprezintă cel mai mare depozit de energie. Acest țesut adipos corporal este important, pe de o parte, pentru unitățile de rezistență de lungă durată (aprovizionare cu energie aerobă) și, pe de altă parte, pentru izolare (protecție împotriva pierderii de căldură a corpului) și pentru apărarea împotriva deteriorării mecanice. organele deosebit de sensibile (de ex. creierul) sunt importante.
Proteinele sunt descompuse sub formă de tripeptide, dipeptide și aminoacizi individuali. Ele sunt în primul rând materiale de construcție. Numai în cazul expunerii prelungite sunt utilizate în cantități semnificative pentru a furniza energie.