Stresul și dieta de ce mâncăm mai mult atunci când suntem stresați explorând mintea ta
De ce mâncăm mai mult când suntem stresați ? Relația dintre stres și dietă nu a fost studiată de mult timp. Stresul afectează astăzi o mare parte a populației lumii. Trăim într-o societate globalizată care cere ca oamenii să fie din ce în ce mai capabili zi de zi să facă față și să rezolve probleme profesionale, sociale și emoționale.
Hans Selye a fost cel care, în 1926, a definit mai întâi stresul ca „un răspuns nespecific al corpului la orice cerere”. Corpul reacționează în acest fel la orice eveniment pe care îl consideră stresant. Motivul pentru care această reacție nu este considerată specifică: cauza din spatele acestei reacții nu contează.
Când tensiunea fizică sau psihologică se acumulează, corpul trece printr-o serie de schimbări la nivel fizic, biologic și hormonal. Aproape toate organele noastre sunt implicate în proces, inclusiv creierul, nervii, inima, digestia și funcția musculară, printre altele.
Acest proces se caracterizează prin activitate excesivă în sistemul nervos central, simpatic și parasimpatic, sistemul endocrin și sistemul imunitar.
Printre cele mai importante modificări fiziologice se numără secreția crescută a anumitor hormoni. Aceasta se referă la adrenalină, noradrenalină și cortizol.
Stresul și dieta: ce cauzează stresul ?
Există două tipuri de factori de stres: stimuli externi, cum ar fi problemele economice, familiale și de muncă, și stimuli interni, cum ar fi durerea, boala, sentimentele de inferioritate și anumite probleme psihologice.
Stresul prelungit ne afectează în mod direct sănătatea și apoi promovează apariția anumitor boli sau comportamente alimentare inadecvate. Mâncarea mai mult atunci când suntem stresați este un exemplu.
De ce mâncăm mai mult când suntem stresați ?
Apetitul și foamea pot fi modificate din cauza stresului. Uneori există o disociere între pofta de mâncare (în esență, senzație psihică) și foamea (în esență, senzație organică).
Apetitul se poate schimba datorită diverselor situații emoționale. Acest lucru se datorează variațiilor chimice și vasculare și impulsurilor transmise la nivelul creierului mediu din creier și din alte organe ale corpului.