Strudel de sparanghel în 2 versiuni - fără gluten și cu făină de spelt - cu instrucțiuni separate pentru

În cele din urmă există sparanghel. Anul acesta sezonul a început foarte târziu. Nu vreau să vă țin acest delicios strudel de sparanghel. Am dezvoltat rețeta pentru petrecerea din bucătăria Kenwood în martie 2016. Acolo tema a fost „Primăvara”. Am câștigat petrecerea din bucătărie pentru luna martie cu echipa din Düsseldorf. Puteți citi mai multe despre petrecerile din bucătărie aici.

fără

Deoarece am fost o echipă mixtă în runda din martie și doi invitați mănâncă fără gluten, am făcut pur și simplu 2 aluat de strudel. Unul fără gluten și unul cu ortografie (conține gluten).

Aluatul de strudel nu este greu de realizat. Trebuie doar să se odihnească o vreme, e foarte important. De asemenea, puteți prepara strudelul fără lactoză, cu conținut scăzut de histamină, fără ouă și vegetarian.

Rețeta pentru aluat de strudel este suficientă pentru aproximativ 8 persoane ca fel principal. O salată merge bine cu ea. Am avut această minunată salată cu sos de usturoi sălbatic și pentru mine și un alt oaspete am lăsat pur și simplu usturoiul sălbatic.

Desigur, puteți folosi și rețeta pentru aluatul de strudel pentru tot felul de alte strudel. De asemenea, pentru strudelul dulce, cum ar fi strudelul de mere.