Strugurii pentru pierderea în greutate beneficii și daune

Strugurii sunt fructe cunoscute pentru gustul unic și valoarea nutrițională și ale căror proprietăți au fost evaluate de mai multe milenii. Acestea protejează împotriva bolilor precum hipertensiunea arterială și cancerul. Strugurii pentru scăderea în greutate sunt folosiți în dieta zilnică. În plus, aceste fructe de padure produc cel mai bun vin, unt sănătos și stafide delicioase.

Proprietățile medicinale ale strugurilor

Primele rezultate științifice privind compoziția strugurilor au fost publicate în anii 1970. Interesant a fost faptul că, în ciuda consumului ridicat de grăsimi animale și a activității fizice reduse, francezii au suferit rareori de boli cardiovasculare. Acest fenomen a fost numit „Paradoxul francez” și este asociat cu o cantitate mare de vin roșu în această țară. Prin urmare, utilizarea strugurilor pentru scăderea în greutate ar trebui luată în considerare în detaliu.

Boabele proaspete conțin o cantitate mare de zahăr, taninuri, pectină, vitaminele A, B1, B2, C și compuși polifenolici care ajută organismul să se vindece. Aceste substanțe sunt cunoscute de mult timp în medicină ca ingrediente utile care contribuie la reducerea riscului de a dezvolta boli precum boli cardiovasculare, ateroscleroză, hipertensiune arterială, diabet și cancer.

Sursa principală de polifenoli este vinul. În alb, cantitatea lor este de aproximativ 250 mg/l. Și în roșu ajunge până la 1000-4000 mg/l. În ultimii ani, biochimiștii au acordat o atenție specială substanței biologic active resveratrol găsit în struguri. Aparține clasei de fitoestrogeni și are o activitate antioxidantă foarte mare. Resveratrolul are un efect protector asupra celulelor și este eficient în combaterea și combaterea mai multor boli. Are efecte preventive bune, mai ales în cazul diabetului.

Strugurii ajută la lupta împotriva următoarelor boli:

constipație
Boala de inima
Gastroenterită;
Bronșită cronică;
Emfizem;
inflamația cronică a vezicii urinare;
Indigestie;
obezitate
Plângeri gastro-intestinale;
anemie
Reumatism;
Inflamația rinichilor.

Mecanismul de acțiune al strugurilor pentru pierderea în greutate

Strugurii ca supliment la o dietă sănătoasă sunt foarte utili pentru a pierde în greutate. O substanță care prezintă astfel de proprietăți este resveratrolul. Obezitatea devine din ce în ce mai frecventă și este acum comparată cu o epidemie. Principalele cauze ale obezității sunt: un stil de viață anormal cu supraalimentare și lipsă de activitate fizică.

Mecanismul de acțiune al resveratrolului în prevenirea și tratamentul obezității este foarte complex și acest proces nu este pe deplin înțeles astăzi. Această substanță este implicată în descompunerea țesutului adipos și scăderea ulterioară a acestuia în organism. Resveratrolul reglează nivelul de glucoză și insulină din sânge, ceea ce ajută la reducerea greutății și a grăsimii corporale. Dozele mari de substanță ajută la reducerea greutății corporale prin creșterea proceselor metabolice.

Care sunt soiurile de struguri cele mai sănătoase?

Strugurii albi, roșii și negri, datorită conținutului de polifenoli, pot proteja o persoană de deteriorarea organelor în timpul dezvoltării sindromului metabolic.
Verde, roșu și negru scad tensiunea arterială și rezistența la insulină, reducând astfel riscul de boli de inimă și diabet.

Strugurele de culoare violet închis este cel mai valoros, deoarece conține cei mai mulți flavonoizi - antioxidanți naturali care neutralizează radicalii liberi și protejează împotriva cancerului. Soiurile întunecate sunt, de asemenea, mai bogate în fier și conțin o cantitate mare de resveratrol.

Avantajele și dezavantajele strugurilor pentru pierderea în greutate

Strugurii pot ajuta la pierderea în greutate, deoarece resveratrolul este un antioxidant care ajută la combaterea obezității. Dacă nu exagerați în dieta dvs. cu numărul de fructe de padure consumate, beneficiile sunt indubitabile. Deoarece aproximativ 40 de grame de struguri conțin aceeași cantitate de calorii ca în pachetul de cartofi prăjiți - 210 kcal. Acest lucru poate speria persoanele care iau dietă și poate face ca fiecare calorie să conteze. Dar nu uitați că, spre deosebire de gustările nesănătoase, nimeni nu a suferit de struguri. Cu toate acestea, strugurii cu o dietă de slăbit ar trebui consumați cu moderare.

Conținutul ridicat de zahăr nu este singurul motiv pentru a fi atenți atunci când consumați struguri. Boabele pot conține concentrații mari de pesticide. Practic fiecare tip de tulpină cultivată comercial care este neorganică conține cel puțin 11 pesticide diferite. Deci, dacă doriți să mâncați struguri, nu zgâriați sau cumpărați dintr-o sursă neconfirmată.

Merită să mănânci struguri în timp ce slăbești?

În fiecare zi, strugurii pot fi consumați în diferite moduri sub formă de suc, stafide sau vin. Cu toate acestea, nu trebuie consumat în cantități excesive. În timpul pierderii în greutate, trebuie să urmați o dietă potrivită, care să compenseze deficitul energetic.

Sunt strugurii buni pentru slăbit?

Consumul excesiv de struguri atunci când pierdeți în greutate nu este practic - 100 de grame de produs asigură până la 69 kcal. Pentru comparație: 100 de grame de căpșuni conțin doar 28 kcal.

O altă problemă care trebuie menționată este că strugurii au un indice glicemic destul de ridicat (IG = 45) în comparație cu alte fructe. Conține mult (12-25%) zahăr sub formă de glucoză și fructoză. Acest lucru va determina modul în care corpul va reacționa după consumarea acestui produs. Cu cât indicele glicemic al alimentelor este mai mare, cu atât este mai mare nivelul de glucoză din sânge. Nivelurile ridicate de glucoză după masă duc la creșterea insulinei în organism, ceea ce contribuie la dezechilibrul dintre componentele energetice și la formarea țesutului adipos.

Strugurii oferă organismului o cantitate semnificativă de energie, dar au un indice glicemic ridicat, motiv pentru care nu sunt recomandați pentru pierderea în greutate.

Este posibil să mâncați struguri seara în timp ce pierdeți în greutate? Înainte de culcare, cel mai bine este să evitați fructele.

Fructele sunt bune în dieta zilnică, dar, deoarece sunt foarte dulci, nu ar trebui puse pe meniu seara. Zaharul creste rapid glicemia, ceea ce contribuie la aparitia energiei. Din păcate, este imediat absorbită, nivelul de energie scade, există o „supt în stomac” și dorința de a mușca.

Fructele pot provoca, de asemenea, balonare și formarea excesivă de gaze, ceea ce duce la o scădere a somnului confortabil.