Studiați Carbohidrații seara nu dăunează - slăbire sănătoasă - foarte simplu
Informații despre diete, nutriție și exerciții fizice
Carbohidrații sunt tabu pe un număr mare de diete. Glucidele pot fi găsite în multe delicatese: pastele, orezul, cartofii și pâinea conțin mulți carbohidrați. Dar pentru o dietă cu conținut scăzut de calorii ar trebui să vă țineți mâinile departe de aceste umpluturi. Mai ales seara, când ești mai puțin activ, aceste calorii tind să se așeze pe șolduri, stomac și picioare - fapt pe care îl promovează fiecare dietă. Sau poate nu?
Cercetătorii știu: preferă să mănânce carbohidrați seara!
Dacă această teză este corectă, aceasta ar trebui să însemne sfârșitul mai multor diete. Un studiu la care au participat 78 de subiecți cu un IMC (indicele de masă corporală) mai mare de 30, cu toate acestea, a fost efectuată următoarea investigație. Participanții la studiu au fost împărțiți în două grupuri. Unui grup i s-a permis să mănânce alimente bogate în carbohidrați seara, celălalt a fost refuzat. Mai degrabă, grupurile au primit aceleași mese servite în timpul zilei, doar orele zilei au fost schimbate. Un grup a luat carbohidrații dimineața, celorlalți participanți li s-a permis să se delecteze seara.
Care a fost rezultatul studiului?
După 6 luni, oamenii de știință au reușit să obțină rezultate inițiale prin prelevarea regulată de probe de sânge. Proporția a trei hormoni din sânge a fost examinată în fiecare caz: Leptina, care este considerat hormonul sațietății, Grelina, care este cunoscut sub numele de hormonul foamei și Adinopectina, care este legat de obezitate, rezistența la insulină și sindromul metabolic.
Leptina se produce de fapt numai în cantități mici în timpul zilei, proporția crește noaptea. Grelina apare de obicei din când în când în timpul zilei și adinopectina trebuie să fie prezentă doar în doze mici.
După finalizarea studiului, s-a constatat că cina bogată în carbohidrați are o influență majoră asupra secreției hormonale a doua zi. Hormonul de sațietate letpin este activat în timpul zilei, astfel încât să atingă vârfurile după-amiaza târziu. Eliberarea hormonului foamei grelină, pe de altă parte, a scăzut pe parcursul zilei, cu o ușoară creștere observându-se doar în timpul serii. Proporția adinopecției a crescut, de asemenea.
Testatorii au raportat că s-au simțit mai puțin flămânzi după test și, în schimb, s-au simțit mai plini decât grupul de control, care a consumat mai puțini carbohidrați seara. Un alt succes: participanții au slăbit mai mult, IMC a fost redus și dimensiunea taliei a scăzut, de asemenea. În plus, nivelul zahărului din sânge s-a îmbunătățit, iar nivelul colesterolului a scăzut.
Rezultat: Carbohidrații seara nu trebuie să însemne moartea vreunei diete, ci pot fi chiar o modalitate ideală de a pierde în greutate pe termen lung.
Cum a apărut ideea realizării acestui studiu?
Oamenii de știință au cercetat comportamentul corpului cu aportul de carbohidrați spre seară, din cauza Ramadanului deținut de musulmani. În timpul Ramadanului, credincioșii postesc toată ziua și nu mănâncă decât după apusul soarelui. Aceste alimente sunt desigur alimente bogate în carbohidrați. Acest studiu a fost creat pentru a înregistra modificările leptinei din organism.
Cu toate acestea, faptul este: dacă găsiți o medie sănătoasă pentru carbohidrați, vă veți putea menține și greutatea. Dacă acestea sunt consumate dimineața, la prânz sau seara ar trebui să fie irelevant. Pe de altă parte, dacă consumi prea mulți carbohidrați dimineața și seara, îți vei supraîncărca corpul și vei acumula grăsimi.