Studii subțiri ale obezității asupra copiilor grăsimi - Spectrul științei
Obezitate: studii subțiri asupra copiilor grași
Aproape că nu fac sport, stau în fața televizorului și a computerului, mănâncă fast-food și sunt tachinați de colegii lor: copiii grași. Ca o măsură contrară, nutriționiștii recomandă exerciții fizice mai mari, consumul de alimente mai puțin grase și mâncarea regulată împreună cu familia. De asemenea, se aude adesea că cei afectați provin în mare parte din medii sărace.
Toate doar clișee, susțin acum Paul Veugelers și Angela Fitzgerald de la Universitatea din Alberta [1]. În opinia lor, recomandările nutriționiștilor nu au o bază științifică. Chiar dacă numărul copiilor supraponderali este în continuă creștere, potrivit cercetătorilor, cauzele sunt încă în întuneric. Pentru a-și spori cunoștințele, au examinat 4.298 de elevi din clasa a cincea din provincia canadiană Nova Scotia.
Rezultatele par oarecum familiare: copiii care rareori participă la sporturile școlare și preferă să-și petreacă ore în casă în fața televizorului sau a computerului sunt deosebit de supraponderali. Mesele neregulate și mâncarea în fața televizorului sunt, de asemenea, factori de risc. În general, este mai probabil să afecteze copiii din medii mai sărace ai căror părinți au un nivel de educație mai scăzut. În plus, mănâncă rar cu familia, dar cumpără mai ales ceva la școală. Acest lucru duce la obezitate, mai ales atunci când lanțurile de fast-food conduc cantina școlii și băuturile răcoritoare cu zahăr sunt vândute la școală. Clișeu verificat și confirmat.
În contrast, descoperirile sociologului Wendy Wills de la Universitatea din Hertfordshire [2] sună mai surprinzătoare. Ea a vrut să știe cum se simt adolescenții în legătură cu obezitatea în general și cu corpul lor în special și a cerut 18 adolescenți normali și 18 supraponderali. Acestea au fost mai pozitive decât se așteptau: persoanele grase erau, de asemenea, atractive, iar majoritatea erau mulțumiți de propria lor figură. Dietele și toți cei afectați de mania dietei sunt doar enervante. La urma urmei, riscul de anorexie este mult mai înfricoșător decât câteva kilograme în plus pe șolduri. De asemenea, tachinarea asupra persoanelor grase, potrivit celor intervievați, nu este atât de rea, pentru că la urma urmei există și oameni slabi care sunt expuși în mod constant la tachinarea altora.
Deci, totul nu este atât de rău pe cât credeai? În orice caz, cercetătoarea a fost impresionată de rezultatele sale surprinzător de pozitive și a concluzionat că consecințele psihologice ale supraponderabilității erau mult mai puțin dramatice decât se presupunea. Oare victimele supraponderale ale hărțuirii o văd la fel, deoarece, la urma urmei, persoanele slabe sunt uneori tachinate? Cumva, este de asemenea surprinzător faptul că jumătate dintre respondenți au încercat să slăbească, în ciuda tuturor criticilor legate de dietă și deși toată lumea a fost atât de mulțumită de propriul corp. Și, deși majoritatea dintre ei au declarat că sunt mulțumiți în general de silueta lor, aproape toți au găsit părți individuale ale corpului prea grase.
Cu toate acestea, Wills scapă de această discrepanță între pretenție și realitate. La fel ca edițiile de la începutul verii care se repetă anual, rezultatele lor citesc aproape fiecare revistă pentru femei. Aceștia explică fără îndoială că grăsimea este șic și că într-adevăr depinde doar de valorile interioare. În restul numărului, acestea prezintă modele în mărimea XS și explică ce dietă ajută cu adevărat, ce îmbrăcăminte ascunde zonele cu probleme și ce sport face ca stomacul să dispară cel mai repede. Acest lucru sugerează că tinerii intervievați de Wills au spus doar ceea ce consideră că este de dorit social.
Andrew Plantinga de la Universitatea de Stat din Oregon se ocupă cu un alt fenomen binecunoscut al kilogramelor enervante prea mult [3]. De ce un număr disproporționat de mare de oameni plini trăiesc în suburbii? Băieții grași se mută în suburbii? Sau faceți viața acolo?
Plantinga le află pe amândouă. Pe de o parte, suburbiile promovează un stil de viață confortabil - toate distanțele până la cel mai apropiat supermarket sunt atât de mari încât locuitorii preferă să conducă imediat. În plus, mersul pe bicicletă sau alergarea în astfel de comunități este adesea greoaie din cauza unei infrastructuri optimizate pentru mașini - și lipsa exercițiilor fizice, așa cum era deja suspectat înainte de studiul de Veugelers și Fitzgerald, promovează obezitatea. Pe de altă parte, persoanelor supraponderale le place în mod special să se mute în zone unde pot ajunge cu ușurință oriunde cu mașina. Oamenii sportivi, pe de altă parte, sunt mai predispuși să caute un apartament în centrul orașului, unde au posibilitatea să meargă pe jos sau cu bicicleta pentru a merge la cumpărături.
Plantinga însuși și-a exprimat scepticismul cu privire la măsurile posibile ca o consecință a studiului său pentru a elimina tendința nefavorabilă a creșterii în greutate și a mediului înconjurător: municipalitățile ar putea asigura că bicicletele și potecile bine dezvoltate din suburbii permit mișcarea sau că gestionarea traficului îngreunează conducerea. Pe de altă parte, această încercare s-ar putea întoarce: oamenii slabi din punct de vedere atletic ar putea să se mute din ce în ce mai mult în zone concepute în acest fel, deoarece își satisfac nevoile, în timp ce cele grase trec la locul unde își pot satisface nevoia de confort maxim.
Să rezumăm: mâncarea rapidă, jocurile de televiziune și computer extinse, comoditatea, mesele neregulate și băuturile răcoritoare te îngrașă. În schimb, sportul, activitatea fizică în viața de zi cu zi și mesele împreună în familie protejează împotriva obezității. Deci, clar pentru nutriționiști: nu par atât de greșit cu recomandările lor anterioare. S-ar putea pune fondurile de cercetare evident abundente în programe de acțiune pentru combaterea răului în viitor.