Studiu nutrițional incorect pe ciocolata neagră Arte
Dacă mănânci patruzeci de grame de ciocolată neagră pe zi, slăbești! Această afirmație a provocat un zgomot incredibil în pădurea de frunze în ultimele săptămâni. Ziarul „Bild” a servit povestea ca o poveste principală, iar revistele de fitness nu au întârziat să întrebe. Dacă doar colegii ar fi sunat în prealabil la secțiunea de reportaje a acestui ziar. Aici grupul de testare este mare și formează un fel de studiu pe termen lung motivat de plăcere, fără nicio supraveghere medicală. Chiar și o privire arată: a vorbi despre un efect dietetic ar fi extrem de curajos sau chiar dubios.
Dar la urma urmei, acest institut de cercetare a dat seama, nu-i așa? Institutul de dietă și sănătate, care are în mod ciudat puține accesări Google, cu excepția unei pagini de pornire create în urmă cu doar câteva luni. Și studiul a apărut în mai multe reviste științifice online cu ecartament îngust, care pot fi plătite pentru publicare. Acest lucru trebuie să fie suficient pentru a dovedi corectitudinea științifică.
Proiectarea studiului păsărilor sălbatice
Oricine s-a străduit să studieze, scris în engleză, ar fi observat probabil că există doar cincisprezece subiecte. O treime ar trebui să continue să mănânce timp de trei săptămâni, să reducă carbohidrații sau să reducă carbohidrații și, de asemenea, să mănânce cele patruzeci de grame de ciocolată neagră menționate. Atenție: ar trebui. Ulterior, nici măcar nu au fost întrebați ce au mâncat de fapt subiecții testului.
În cele din urmă, „cercetătorii”, doi jurnaliști de la postul de televiziune Arte numiți Peter Onneken și Diana Löbl, precum și unul dintre ei jurnalist de știință american dedicat, numit John Bohannon, nu au dorit decât un singur lucru: au vrut să obțină un rezultat și să afle dacă acesta a fost în ciuda sălbăticiei proiectului studiului. prins în mass-media. Pentru a face acest lucru, au verificat optsprezece puncte diferite, inclusiv pierderea în greutate, nivelul colesterolului și calitatea somnului. După cum explică John Bohannon, care s-a numit ulterior Johannes Bohannon drept șeful studiului în presă, într-o defalcare extrem de interesantă, șansele unui rezultat semnificativ din punct de vedere statistic cu atâtea domenii de investigație sunt de șaizeci la sută. Chiar și grupul mic de testare format din doar cinci persoane a sporit enorm eficacitatea studiului - dar nu îl face mai valabil, dimpotrivă.
Lucrurile importante au rămas acoperite
Jurnaliștii au avut noroc: de fapt, grupul de ciocolată a slăbit cu zece la sută mai repede decât celălalt grup de testare. Jackpot! Dacă numai calitatea somnului ar fi fost mai bună, mass-media ar fi fost cu siguranță mai puțin entuziastă. Că acest zece la sută nu face o mare diferență în doar trei săptămâni: nu contează. Că greutatea femeilor fluctuează oricum din cauza ciclului: nemenționat. Că pot exista factori falsificatori, adică grupul de ciocolată a mâncat mult mai puțin din cauza unei conștiințe vinovate: neexplorată.
Cercetătorii greșiți nu au vrut doar să arate alți jurnaliști cu acest experiment. Nici nu au vrut doar să-și promoveze documentarul pe acest subiect, care va avea loc pe 5 iunie. Mai degrabă, ei critică industria, care folosește studii de semi-mătase pentru a face publicitate produselor care ar trebui să îi facă pe oameni să slăbească bine. Nu este întotdeauna ciocolată neagră, al cărei efect promoțional beneficiază multe companii diferite. De asemenea, pot fi anumite uleiuri care sunt disponibile numai în capsule de la o singură marcă.
Dar de ce oamenii cred brusc în efectele miraculoase ale ciocolatei, chiar dacă aceasta contravine oricărui bun simț? Pot exista două motive pentru aceasta. Primul a fost numit de medicul Gunter Frank, care a sprijinit jurnaliștii: ciocolata amară nu are un gust atât de bun, așa că oamenii au presupus că trebuie să fie sănătoasă. În ultimii două mii de ani, nimeni nu a formulat al doilea motiv mai frumos decât Iulius Cezar: „Oamenilor le place să creadă ceea ce vor”.