A.m; îmbunătățirea calității; Yara France cartofi

Pentru a acționa pe această calitate, producătorul poate:

Selectați varietatea capabilă să furnizeze conținutul necesar de substanță uscată,
Recoltați mai devreme pentru a preveni deteriorarea bolilor și a tuberculilor,
Asigurați-vă că programele de tratament tardiv sunt eficiente,
Luați măsuri de precauție la recoltare și în timpul sortării, pentru a reduce la minimum prelucrarea și deteriorarea.

Nutriția plantei este, de asemenea, esențială:

Azotul favorizează dezvoltarea frunzelor și creșterea tuberculilor și maximizează producția de amidon,
Fosfatul susține creșterea frunzelor și a tuberculilor și influențează conținutul și calitatea amidonului,
Potasiu maximizează absorbția apei și producția de substanță uscată. Forma de potasiu utilizată poate reduce susceptibilitatea la vânătăi,
Calciul minimizează înnegrirea internă și putregaiul rădăcinii tuberculului,
Magneziul asigură o capacitate fotosintetică puternică și o creștere bună,
Borul ajută la prevenirea înnegririi interne și a rumenirii enzimatice.

Aspectul pielii

Cartofii pentru consum trebuie să aibă o piele atractivă pentru consumator, în special atunci când sunt vândute în vrac sau preambalate. Cei cu boli de piele nu sunt atrăgători și durata lor de valabilitate poate fi redusă. Pentru a influența calitatea pielii, putem:

Evitați parcelele slab drenate sau cu capacitate redusă de reținere a apei,
Selectați plante de calitate mai puțin sensibile la boli,
Dezinfectați camerele de depozitare a plantelor pentru a reduce riscul răspândirii bolilor,
Irigați, pentru a preveni sau minimiza boli precum crusta comună,
Recoltați în condiții bune pentru a evita rănirea și deteriorarea sănătății.