Studiu - Stil nutrițional feminin mai bun pentru mediu - HAZ - Hannoversche Allgemeine

Mai puțină carne și cârnați, mai multe fructe și legume - cu dieta lor, femeile nu numai că își protejează sănătatea, ci și mediul, mult mai mult decât bărbații. Asta au descoperit cercetătorii de la Universitatea din Halle.

nutrițional

Modelul nutrițional mediu al femeilor cu mai puțină carne și unt are un efect semnificativ mai bun asupra efectului de seră și a cerințelor de spațiu, a anunțat marți universitatea. Cercetătorii au evaluat rezultatele celui mai recent studiu național de consum, pentru care aproximativ 20.000 de persoane au fost chestionate în 2005 și 2006.

Potrivit cercetătorilor, o suprafață de aproximativ 15.000 de kilometri pătrați - adică mărimea Schleswig-Holstein - va fi liberă dacă toți bărbații mănâncă ca femeile. În plus, se emit aproximativ 15 milioane de tone de gaze cu efect de seră și cu 60.000 de tone de amoniac mai puțin. Potrivit experților, nutriția din Germania reprezintă aproximativ 20% din efectul de seră, inclusiv dioxidul de carbon și metanul, care este produs în principal de vaci.