Studiul arată că mesele copiilor din restaurante sunt atât de nesănătoase - FIT FOR FUN
Cartofi prăjiți, cârnați, pepite de pui: selecția mâncărurilor pentru copii în restaurantele germane nu este doar mică, ci și nesănătoasă. Un studiu recent realizat de Universitatea din Heidelberg a ajuns la concluzia.
Cercetătorii de la Universitatea Heidelberg au evaluat un total de 1.877 preparate pentru copii pe 500 de meniuri în restaurantele administrate de proprietari. Rezultatele sunt terifiante.
Aproximativ patru din cinci feluri de mâncare sunt dăunătoare pentru organism din punct de vedere nutrițional, a spus directorul de studiu Sven Schneider de la „Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung” (FAS).
Majoritatea felurilor de mâncare pentru copii erau prea bogate în grăsimi și calorii, sărace în substanțe nutritive și adesea carne roșie.
Potrivit universității, standardele de calitate ale Societății Germane de Nutriție (DGE) pentru prânzurile din grădinițe și școli au servit drept bază pentru evaluare. Aproape un sfert din instanțe nu au îndeplinit niciunul dintre criteriile DGE.
O mulțime de cartofi prăjiți și carne roșie, cu greu legume
În plus, nu există suficientă varietate în selecție. Potrivit rezultatelor, 70% din felurile de mâncare pentru copii constau în șnițel cu cartofi prăjiți, cârnați, burgeri, tăiței cu sos sau cartofi prăjiți cu ketchup și maioneză.
Produsele din cereale integrale și legumele (doar sos de roșii) nu se găsesc pe meniuri pentru cei mici. În schimb, 54% din alimentele examinate conțineau cartofi prăjiți.
Într-o comparație internațională, cercetătorii au putut, de asemenea, să demonstreze că preparatele germane au mers chiar mai rău decât ofertele pentru copiii din lanțurile de fast-food din America de Nord.