Studiul GRETA Nutriția copiilor mici este adesea nesănătoasă
Dacă copilului nu îi plac fructele și legumele, vor primi cartofi prăjiți. Dar experții avertizează: în special la vârsta copiilor, se dezvoltă obiceiuri alimentare care, odată practicate incorect, pot dura o viață întreagă. Prin urmare, o dietă sănătoasă este esențială, mai ales în copilărie. După cum a raportat „Ärzte Zeitung Online”, potrivit unui studiu recent, cu toate acestea, copiii mici sunt adesea hrăniți prost. În acest scop, cercetătorii au examinat dietele copiilor din 525 de gospodării reprezentative. În consecință, cârnații și carnea sunt prea des pe masă în loc de legume și cereale integrale. Potrivit studiului, dulciurile sunt, de asemenea, în jur de 50 de grame pe zi, cu mult peste cantitatea recomandată de 25 până la 30 de grame. Publicarea rezultatelor a fost de fapt planificată doar pentru sfârșitul verii acestui an, dar primele rezultate s-au dezvăluit deja.
Studiu la scară largă
Studiul a fost realizat în perioada 2008-2010 de Institutul de Cercetare pentru Nutriția Copilului din Dortmund. Așa-numitul studiu GRETA (German Representative Study of Toddler Alimentation) a fost, de asemenea, dezvoltat cu participarea TNS Healthcare München și cu finanțare de la Nestlé Nutrition GmbH și este dedicat obiceiurilor alimentare ale copiilor mici cu vârsta cuprinsă între zece și 36 de luni.
O nutriție mai sănătoasă în rândul grupurilor cu studii superioare
În mod surprinzător, studiul a constatat că copiii mănâncă adesea terci chiar și după ce au trecut la mesele de familie, unele chiar până la vârsta de trei ani. „Fie le place să mănânce, fie părinții lor au un anumit sentiment de siguranță, deoarece nu ar putea merge prost cu terciul”, suspectează nutriționistul FKE Annett Hilbig. Mai puțin surprinzător a fost constatarea că copiii din familiile cu niveluri mai ridicate de educație tind să fie mai bine hrăniți. Acest lucru se datorează parțial alegerii alimentelor proaspete, a explicat Hilbig.
Nu există reguli obligatorii
Dacă copiii resping componentele sănătoase ale hranei, părinții ar trebui să persiste întotdeauna, potrivit cercetătorilor. Așa-numita „neofobie”, frica de lucruri noi la copiii mici, poate fi depășită cu porțiuni mici și oferire continuă în funcție de timp. Mâncarea nesănătoasă, pe de altă parte, ar trebui oferită doar într-o măsură limitată, dar nu interzisă. Potrivit nutriționistului, nu este nimic în neregulă cu cartofii prăjiți, limonada sau dulciurile dacă rămân ceva special.
Cercetări incomplete în acest subiect
FKE Dortmund este dedicat cercetării nutriției, dezvoltării și creșterii copiilor pe fondul stabilirii cursului în direcția îmbunătățirii sănătății populației încă din copilărie. Până în prezent, nu se știu prea multe despre obiceiurile alimentare, în special ale copiilor din primii trei ani de viață, nici în Germania, nici pe plan internațional.