Studiul îl sfătuiește pe Essen „ca și fermierii din 19
Mulți oameni care doresc să mănânce sănătos cheltuiesc de obicei mulți bani pe așa-numitele „superalimente”.
Cercetătorii de la Universitatea din Leicester (Marea Britanie) au descoperit acum: Totul nu este necesar! Se recomandă o dietă „similară cu cea a fermierilor din secolul al XIX-lea”.
După cum raportează „Daily Mail”, există un motiv specific pentru aceasta: fermierii nu câștigau cu nimic nimic în acea perioadă și trăiau mai ales în feude de la proprietarii de pământuri bogați. Prin urmare, mesele au fost limitate în cantitate.
Dieta lor include: legume special cultivate, cartofi, pește și carne. Nici mai mult, nici mai puțin.
Această dietă, combinată cu o mulțime de exerciții fizice și aer proaspăt, a avut, de asemenea, un efect foarte pozitiv asupra sistemului imunitar al oamenilor din „mediul rural”.
Mulți fermieri erau plătiți nu cu bani, ci cu mâncarea pe care o cultivaseră. Drept urmare, nu au avut de ales decât să mănânce sănătos și au fost mai bine echipați împotriva acestuia Boli.
De exemplu tuberculoza, o boală bacteriană infecțioasă care este promovată de un sistem imunitar slab. Populația rurală era mai probabil să supraviețuiască unui val de tuberculoză decât familiile mai înstărite din orașe, unde mâncarea era foarte opulentă.
De asemenea, studiul a constatat că acest tip de dietă poate proteja împotriva bolilor actuale, cum ar fi diabetul de tip doi și majoritatea bolilor de inimă.
Dr. Peter Greaves, care a condus studiul publicat în revista „Journal of the Royal Society of Medicine”, a criticat selecția excesivă a alimentelor din supermarket: „Astăzi toată lumea își poate permite legume ieftine. Din păcate, datorită selecției largi, majoritatea consumatorilor aleg opțiuni nesănătoase. "