Studiul Lumea răsucită face ca laptele integral să fie slab și laptele degresat Augsburger Allgemeine gros
Ar trebui copiii să bea lapte integral sau lapte degresat? Un studiu oferă rezultatul: copiii sunt mai predispuși să fie supraponderali dacă beau lapte degresat în loc de lapte integral. De ce este așa?.
Când copiii beau lapte integral în loc de lapte degresat, aceștia sunt mai slabi - acesta este rezultatul surprinzător al oamenilor de știință într-un nou studiu publicat în American Journal of Nutrition.
Cercetătorii i-au întrebat pe părinții a peste 2.700 de copii dacă urmașilor lor li s-a dat lapte degresat sau lapte integral. În plus, au înregistrat înălțimea și greutatea copiilor. Au aflat că copiii care beau lapte integral nu numai că erau mai slabi, dar aveau și mai multă vitamină D în corp. Ultimul rezultat poate fi explicat prin faptul că vitamina D este solubilă în grăsimi și se adaugă în lapte în SUA. Ceea ce este neobișnuit, totuși, este că copiii sunt mai grași cu lapte degresat. Dar cercetătorii au și o posibilă explicație pentru acest lucru.
Obezitate: face laptele degresat foarte gros decât laptele integral?
Una dintre explicațiile oamenilor de știință din spatele studiului este că laptele integral te-ar putea face mai plin decât laptele degresat. Dacă copiilor li s-ar administra lapte cu mai puțină grăsime, ar putea să se înfometeze din nou mai repede - și astfel să mănânce mai mult. Atunci laptele degresat ar fi cel puțin indirect cauza greutății mai mari.
Cercetătorii recunosc, totuși, că ar putea exista o cu totul altă explicație. De asemenea, este de conceput faptul că laptele degresat este doar rezultatul supraponderalității. Prin urmare, părinții ar putea oferi în mod conștient copiilor grași lapte cu conținut scăzut de grăsimi pentru a slăbi.