Studiul nutrițional Elvețienii mănâncă aproape la fel de sănătos ca olandezii - 20 de minute
Potrivit unui studiu realizat de Oxfam, olandezii au cea mai sănătoasă dietă, urmată de elvețieni și francezi. SUA nici măcar nu se află în top 20.
În ce țară mănâncă oamenii cel mai sănătos? Aceasta este ceea ce a găsit organizația independentă de ajutor și dezvoltare Oxfam în raportul „Destul de mâncat”, în care au fost examinate 125 de țări.
Destinațiile de plasare se bazează pe
- Disponibilitatea alimentelor
În partea de sus se află Olanda, urmată de Elveția și Franța, ambele având același număr de puncte. Cel mai nesănătos aliment din punct de vedere nutrițional se găsește în Ciad, Angola și Etiopia. Nici SUA (locul 21), nici Marea Britanie (locul 13) nu au intrat în top zece.
Prea grăsime în ciuda poziției superioare
Austria, Belgia, Danemarca, Suedia, Australia, Irlanda, Italia, Luxemburg și Portugalia sunt printre primii doisprezece.
Chiar și în țările de top există multe de reproșat: olandezii sunt supraponderali. Aproape o cincime din populație are un indice de masă corporală peste 30. (18-25 ar fi sănătoși). În Australia, 27% din populație este obeză.
Două treimi subnutriți
În partea de jos a tabelului se află Ciad: Mâncarea are o valoare nutritivă redusă, este prea scumpă și rareori este produsă în condiții suficient de igienice. O treime dintre copiii din Ciad sunt subponderali.
SUA ieftine, Angola scumpe
Cercetările au arătat, de asemenea, că SUA are cele mai ieftine alimente din lume, măsurate prin venitul mediu, în timp ce alimentele din Angola, de exemplu, sunt aproape inaccesibile. Prețurile ridicate ale produselor alimentare au, de asemenea, un impact asupra poziției Elveției. Cu mâncare mai ieftină, țara noastră ar fi probabil pe primul loc. Nu există reclamații privind disponibilitatea sau calitatea. De altfel, calitatea alimentelor este cea mai ridicată în Islanda și cea mai scăzută în Madagascar.
Cele zece lumini de jos din studiu sunt toate țările din Africa subsahariană și Yemen. În aceste țări meniul este dominat de boabe, rădăcini și legume cu rădăcini sărace în nutrienți.
Egiptenii la fel de grași ca americanii
Raportul Oxfam arată că două treimi din populația din Burundi este subnutrită; pentru copii este de 35%. Majoritatea copiilor subponderali trăiesc în India: 44%. Oamenii din Madagascar și Yemen sunt, de asemenea, foarte subponderali.
De-a lungul frontierei yemenite/saudite, o treime din oameni sunt obezi. 18 la sută sunt diabetici ca urmare a consumului excesiv - cea mai mare rată din lume. În Kuweitul vecin, 42% dintre oameni sunt obezi. În Statele Unite și Egipt, o treime din populație este supraponderală. În schimb, există foarte puțină obezitate în Bangladesh, Nepal și Etiopia.
Oamenii grași din Nauru
În mod surprinzător, există și niveluri ridicate de obezitate în țările cu venituri medii: Fiji, Mexic și Venezuela sunt, de asemenea, printre primele zece. Cele mai groase persoane din lume trăiesc pe insulele Pacificului. Dar nu au fost luate în considerare în studiu. În Nauru, de exemplu, 71% din populație este supraponderală.
La sfârșitul evaluării, Oxfam trage concluzii din studiu și face sugestii cu privire la modul în care problemele pot fi abordate. Aceasta include investiții în agricultura micilor fermieri, combaterea schimbărilor climatice și o mai bună reglementare a speculațiilor alimentare pentru a preveni creșterea prețurilor.
Oxfam este o organizație independentă de ajutor și dezvoltare care lucrează pentru o lume dreaptă, fără sărăcie. Oxfam lucrează în întreaga lume pentru a se asigura că oamenii din țările sărace pot crea mijloace de trai durabile și sigure, acces la educație, asistență medicală, apă potabilă și facilități de igienă, precum și sprijin în caz de crize și dezastre. Un alt obiectiv important este egalitatea de gen. (Sursa: Wikipedia)