Studiul recomandă evitarea laptelui degresat - pas către sănătate
Pentru a pierde în greutate sau pentru a menține o siluetă frumoasă, unii oameni aleg să consume lapte degresat „cu conținut scăzut de grăsimi” sau produse derivate din acesta, pentru a profita de aroma sa excelentă și de beneficiile sale. „Beneficii”, fără a ingera prea multa grasime.
În ultimii ani, laptele de vacă a fost unul dintre alimentele cele mai îndoielnice în ceea ce privește contribuția sa efectivă la dieta noastră.
Mulți oameni le dedică un loc esențial în dieta lor. Dar studii recente au arătat că consumul de lapte de vacă poate fi în detrimentul sănătății.
Cu toate acestea, David Ludwig, un om de știință de la Universitatea Harvard, a realizat un studiu care pune la îndoială presupusele beneficii ale laptelui. Și în special lapte ștampilat „semi-degresat” sau „degresat” .
Studiul a constatat că atunci când grăsimea este îndepărtată din lapte, aceasta este înlocuită cu zaharuri. Și acestea sunt foarte dăunătoare pentru organismul nostru, pe termen lung.
Pericolul băuturilor cu zahăr este de mult cunoscut populației. Dar laptele nu fusese niciodată unul dintre alimentele acoperite de acest nume.
În studiul său, Dr. Ludwig pune la îndoială publicitatea pe care a primit-o laptele cu conținut scăzut de grăsimi. Deoarece toate băuturile care conțin zaharuri și calorii suplimentare sunt supuse unor reguli de promovare foarte specifice în multe țări din întreaga lume.
Este necesar consumul de lapte de vacă?
Oamenii de știință se alătură altor studii care au subliniat deja inutilitatea consumului de lapte de vacă pentru oameni.
Unii merg mai departe și susțin că este chiar periculos pentru sănătatea noastră.
Laptele de vacă a devenit foarte popular datorită conținutului său de calciu. Într-adevăr, este o substanță esențială pentru sănătatea oaselor noastre, potrivit multor experți. Cu toate acestea, alte alimente sunt mai bogate în calciu decât laptele de vacă, având în același timp efecte mai puțin dăunătoare asupra corpului nostru pe termen lung.