Studiul riscului nutrițional Milioane de decese potențiale cauzate de prea mult zahăr, sare și carne
Se spune că consecințele unei alimentații necorespunzătoare sunt responsabile pentru moartea a milioane de oameni din întreaga lume în fiecare an. Acesta este rezultatul unui studiu.
Aproximativ unsprezece milioane de decese în fiecare an la nivel mondial pot fi atribuite unor diete nesănătoase, cum ar fi prea multe băuturi cu zahăr sau prea puține legume. Adică la fiecare a cincea moarte, scriu cercetătorii internaționali în revista „The Lancet”. În această țară au existat 162 de decese la 100.000 de locuitori în 2017 care pot fi atribuite unei diete nesănătoase. Principala problemă este consumul prea mic (mai puțin de 125 de grame pe zi) de produse din cereale integrale, scriu cercetătorii. Oamenii de știință concluzionează că mulți oameni consumă prea mult zahăr, sare și carne.
În general, Germania ocupă locul 38 din 195 de țări luate în considerare. Cele mai puține astfel de decese la 100.000 de locuitori se găsesc în Israel, Franța și Spania (locurile unu până la trei), cele mai multe în Insulele Marshall, Afganistan și Uzbekistan (locurile 193 - 195).
În cadrul studiului amplu, cercetătorii au examinat stilurile nutriționale care pot duce la boli netransmisibile, cum ar fi bolile cardiovasculare, cancerul sau diabetul de tip 2. Cei 15 factori examinați includ prea puține fructe, prea puține produse din cereale integrale sau prea multă carne roșie. Decesele cauzate de malnutriție, foamete sau abuz de alcool nu au fost luate în considerare, așa cum explică Toni Meier de la Universitatea din Halle-Wittenberg, care a fost implicat în studiu.
mai multe despre subiect
Cercetarea nutrițională „dietele yo-yo nu sunt o problemă”
Studiul confirmă ceea ce mulți au bănuit de ani de zile - că dieta slabă este responsabilă pentru mai multe decese decât orice alt factor de risc din lume ", a declarat autorul principal Christopher Murray de la Universitatea din Washington." Credem că prea multă sare și prea puțină este sănătoasă Alimentele sunt cei mai mari factori de risc ". În medie, oamenii consumă de zece ori mai multe băuturi cu zahăr și 86% mai multă sare decât se recomandă. (Dpa, AFP)