Studiul studiului AKNÖ arată că smoothie-urile conțin adesea mult zahăr Augsburger Allgemeine
Experții recomandă cinci porții de fructe și legume pe zi. Practic când puteți acoperi necesarul zilnic cu un smoothie. Dar cât de sănătoase sunt cu adevărat vitaminele bombe?
Piramida alimentară recomandă cinci porții de fructe și legume. Dar acest lucru nu este adesea atât de ușor în viața de zi cu zi. Produsele doresc să fie pregătite și transportate în mod ideal la birou fără accidente. Prin urmare, mulți apelează la alternativa practică din supermarket - fructe și legume îmbuteliate gata de utilizare sub formă de piureuri. Dar ce este cu adevărat în sticle? Un studiu realizat de Camera de Muncă a Austriei de Jos (AKNÖ) avertizează împotriva etichetelor înșelătoare - și mai ales împotriva multor zahăr.
AKNÖ: Smoothies de la Burger King și McDonalds sunt deosebit de nesănătoase
Atât produsele deschise, cât și cele ambalate au fost achiziționate pentru teste. Pe lângă băuturile din două bare de suc diferite, cele deschise au inclus și smoothie-urile de la Burger King și McDonalds. Amestecul de fructe de la "Innocent" și marca proprie de la "Spar" l-au făcut din raftul supermarketului în test, comparabil cu smoothie-ul de la "Rewe" din Germania. Conținutul de nutrienți al sticlelor umplute a putut fi citit cu ușurință, restul produselor au fost trimise la un laborator pentru analiză.
Primul rezultat al studiului: băuturile oferite de cele două lanțuri de fast-food sunt deosebit de nesănătoase. Conform studiului AKNÖ, pentru preparare s-au folosit înghețată, iaurt și sirop, dar nu fructe proaspete. În consecință, potrivit autorilor studiului, smoothie-ul are totul: conține 16,1 grame de zahăr la 100 de mililitri - ceea ce corespunde la aproximativ 20 de cuburi de zahăr.
În cazul celorlalte produse, producătorii studiului au constatat că conținutul de zahăr crește de obicei cu proporția fructelor. Versiunile cu legume ar fi de obicei puțin mai mici în calorii, deoarece sucul de legume conține mai puțin zahăr decât sucul de fructe. Și: Ordinea fructelor, așa cum sunt acestea pe etichetă, nu ar corespunde întotdeauna cu cantitatea reală a diferitelor tipuri de fructe și legume. Prin urmare, AKNÖ recomandă întotdeauna să aruncăm o privire asupra listei de ingrediente și substanțe nutritive.
Cel mai bine este să purtați singuri fructele: mai sănătos și mai ieftin
Potrivit studiului, varianta de suc de sucuri, care a fost proaspăt făcută direct în magazin, conține cea mai mică cantitate de zahăr. Prin urmare, Camera de Muncă a Austriei Inferioare vă recomandă să utilizați smoothie-urile cumpărate doar ocazional. Dacă cumpărați produsele, citiți lista de ingrediente și alegeți un produs cu mult piure de fructe și fără zahăr suplimentar.
În plus, consumatorul ar trebui să rețină că nu este o băutură răcoritoare, ci mai degrabă o gustare cu piure între mese. Cel mai bine este să pregătiți singuri vitaminele bombe din fructe și legume regionale și de sezon și, dacă este necesar, să le diluați cu apă. Acest lucru nu este doar mai sănătos, ci și semnificativ mai ieftin. ida