SUA 400.000 de decese pe an din cauza obiceiurilor alimentare proaste - Health News SUA 400.000
Obiceiurile alimentare slabe ar putea fi responsabile pentru peste 400.000 de decese pe an în Statele Unite, constată un studiu prezentat joi la o conferință a American Heart Association săptămâna aceasta în Portland.
Dacă americanii ar mânca alimente mai sănătoase, cum ar fi fructe sau legume, și alimente mai puțin grase și sărate, zeci de mii de vieți ar putea fi salvate în fiecare an, a declarat Ashkan Afshin, profesor de sănătate publică la Universitatea din Washington, și autorul principal al acestui lucru. cercetare. „Grăsimile trans” foarte nesănătoase (acizi grași nesaturați) au fost în mare parte eliminate din produsele alimentare din Statele Unite, dar pot fi găsite în cookie-uri, unele margarine și alte alimente procesate.
Multe decese care pot fi prevenite
„Rezultatele studiului nostru arată că aproape jumătate din decesele cauzate de bolile cardiovasculare din Statele Unite pot fi prevenite prin îmbunătățirea dietei”, a spus prof. Afshin. Această lucrare se bazează pe un corp de date care datează din anii 1990, incluzând un sondaj național de examinare a sănătății și nutriției, precum și statistici de la Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Nutriție (FAO). Peste 600.000 de persoane mor anual de boli cardiovasculare în Statele Unite sau unul din patru decese.