Subţire; frumos cu biotina EAT SMARTER

Bun pentru piele, păr și împotriva unghiilor fragile - biotina este considerată cea mai bună vitamină de frumusețe. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă lăsați distrași de aspectul dvs. presupus bun, deoarece biotina are și scoruri cu valorile sale interioare: vitamina grupului B este implicată, printre altele, în importante procese metabolice din organism. EAT SMARTER explică cele mai importante funcții ale biotinei și consecințele unui deficit.

Cuprins

1. Ce este biotina?
2. Împotriva unghiilor fragile
3. Scăderea nivelului de zahăr din sânge în diabet
4. Bun pentru piele și păr
5. Cele mai bune alimente pentru părul tău
   1. Asta spune expertul nostru
6. Stimulează metabolismul
7. Cerință de biotină
8. Alimente bogate în biotină
9. Cunoștințe de luat

Ce este biotina?

Biotina, cunoscută și sub numele de vitamina B7 sau vitamina H, este o vitamină solubilă în apă din grupul B. Este una dintre vitaminele esențiale, atât de vitale: Aceasta înseamnă că organismul Biotina nu se poate forma și trebuie luat în mod regulat cu alimente.

Biotina este implicată în sarcini vitale în organism. Printre altele, enzimele dependente de biotină (carboxilaze) au o funcție cheie în gluconeogeneză: un proces în care organismul extrage glucoza (zahărul) din proteine ​​și grăsimi.

În plus, biotina are o importanță centrală în descompunerea celor patru aminoacizi esențiali metionină, izoleucină, treonină și valină, precum și în metabolismul acizilor grași - inclusiv următoarele efecte asupra pielii, părului și unghiilor, precum și metabolismului și nivelului zahărului din sânge (1) .

Împotriva unghiilor fragile

Este o groază pentru toată lumea, în special pentru femei: unghii fragile. Ele sunt adesea atât de moi și instabile încât, chiar și cu lungimi moderate, le rup și greu pot rezista la rezistență. Aproximativ 20% din populație suferă de unghii fragile - femeile sunt de două ori mai susceptibile de a fi afectate decât bărbații (2) .

Biotina ar putea ajuta la întărirea unghiilor și a unghiilor de la picioare, precum și la îmbunătățirea grosimii și calității suprafeței acestora, deoarece are un efect pozitiv asupra calității unghiilor. Potrivit unui studiu din New York, 63 la sută dintre participanți și-au îmbunătățit fragilitatea unghiilor după ce au consumat zilnic 2,5 miligrame de suplimente de biotină timp de șase luni. Cu toate acestea, înainte de a începe suplimentarea, trebuie să consultați întotdeauna un specialist (3) .

Scăderea nivelului de zahăr din sânge în diabet

Diabetul zaharat (tip 2) este o tulburare metabolică caracterizată prin afectarea funcției insulinei și niveluri ridicate de zahăr din sânge.

După cum arată acum studiile, concentrația de biotină în sânge a unora dintre pacienții cu diabet zaharat este mai mică decât este cazul persoanelor sănătoase. Oamenii de știință investighează acum dacă suplimentarea cu biotină poate ajuta la menținerea nivelului zahărului din sânge la niveluri normale (4) .

Cercetările ulterioare sugerează că este în primul rând combinația de biotină și oligoelementul esențial de crom care poate reduce nivelul zahărului din sânge la pacienții cu diabet pe termen lung.

Cu toate acestea, studii suplimentare pe această temă sunt încă în așteptare pentru a putea oferi o recomandare generală (5) .

Bun pentru piele și păr

Efectele presupuse pozitive asupra Piele și păr adus Biotina numele de mijloc acum învechit vitamina H. Faptul este, însă, că niciun studiu științific nu demonstrează în mod clar această legătură. Ceea ce duce la presupunerea că biotina are un efect pozitiv asupra părului sănătos este uneori faptul că lipsa biotinei poate duce la căderea părului - vitamina are, prin urmare, un efect asupra părului.

Suplimentarea cu vitamina B este utilă numai dacă deficiența este diagnosticată de medic și abia atunci are un efect pozitiv asupra părului (6) .

O îmbunătățire a tenului pielii este un alt efect de frumusețe despre care se spune că are biotină. De asemenea, această conexiune nu a fost explorată pe deplin. Cu toate acestea, se poate observa că - similar cu efectul biotinei asupra părului - un efect pozitiv apare doar atunci când există deja un deficit de biotină și acest lucru este contracarat cu ajutorul suplimentelor.

De exemplu, un deficit de biotină poate provoca o dermatita seboreica, numit și gneis. Această boală a pielii se manifestă prin solzi gălbui, uleios și piele înroșită și inflamată dedesubt.

Conjunctivita, inflamația conjunctivei, poate apărea și în cazul unei deficiențe. Deoarece biotina joacă un rol important în metabolismul lipidic, care la rândul său este important pentru sănătatea pielii, ar putea exista o legătură aici (7) .

Cele mai bune alimente pentru părul tău

Asta spune expertul nostru

„Cu aceste substanțe nutritive, nimic nu stă în calea unei coame strălucitoare: antioxidanții întăresc vasele fine din scalp și îmbunătățesc astfel aportul de substanțe nutritive. Acest lucru necesită și fier care formează sânge. În timp ce vitaminele B favorizează elasticitatea și creșterea părului, acest lucru ajută Vitamina C în formarea colagenului, componenta sa structurală. "

• Alimente recomandate: Avocado, mure, soia, nuci, semințe de chia, broccoli, ulei de cânepă, curcuma, spanac, orez negru
• Alimente nefavorabile: Ciocolată cu lapte, salam, cafea, rom, pizza congelată, limonadă ușoară, flip-uri de arahide

Stimulează metabolismul

Fără biotină, procesele metabolice vitale din organism ar încetini sau se vor opri deloc. La rândul său, aceasta afectează întregul organism, care poate reacționa apoi cu o erupție pe piele sau cu căderea părului, de exemplu.

Biotina este implicată ca cofactor în următoarele procese:

• Gluconeogeneză: Enzimele dependente de biotină joacă un rol important în gluconeogeneză, în care zahărul este obținut din proteine ​​și grăsimi
• Metabolismul grăsimilor: Împreună cu alte enzime, biotina asigură că metabolismul lipidic funcționează fără probleme
• Aminoacizi: Biotina joacă un rol cheie în descompunerea aminoacizilor esențiali metionină, izoleucină, treonină și valină

Cerință de biotină

Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă un aport de 30 până la 60 micrograme de biotină pe zi pentru adulți și adolescenți cu vârsta de 15 ani și peste, precum și pentru femeile însărcinate și care alăptează.

Aceasta corespunde, de exemplu, la 100 de grame de ficat de porc sau arahide. Un deficit de dietă al acestei vitamine B este extrem de rar în Germania și nu a fost încă observat la adulții cu obiceiuri alimentare normale.

Un deficit poate apărea numai după consumul pe termen lung de cantități mari de ouă crude, deoarece avidina conținută în albușul de legătură leagă biotina și o face ineficientă.

Dacă se suspectează o deficiență, trebuie consultat un medic, iar conținutul personal de biotină trebuie determinat prin teste de sânge sau urină. Hipervitaminozele, adică un supradozaj, cu biotină nu sunt încă cunoscute și par a fi lipsite de probleme din punct de vedere al sănătății (8) .

Alimente bogate în biotină

Deoarece biotina este o vitamină solubilă în apă, trebuie să aveți grijă în timpul pregătirii să nu gătiți mâncarea în apă prea mult timp și să folosiți cât mai bine apa de gătit.

Alimentele bogate în biotină includ:

• ficat
• Boabe de soia
• gălbenuș de ou
• nuci
• ovaz
• spanac
• Ciuperci
• lentile

Apropo: Bacteriile din intestinul gros pot produce, de asemenea, biotină, dar aceasta este absorbită doar parțial sau deloc de organism și nu contribuie la acoperirea necesității zilnice.

Cunoștințe de luat

Biotina este o vitamină esențială din grupul B care este implicată în procesele metabolice vitale din organism. Aceasta include gluconeogeneza, metabolismul grăsimilor și descompunerea aminoacizilor esențiali.

Lipsa biotinei poate duce la căderea părului, probleme ale pielii și unghii fragile. Dacă vitamina este suplimentată, simptomele se ameliorează rapid. Un medic poate folosi un test de sânge și urină pentru a oferi informații bine fundamentate despre un deficit existent.

Cu toate acestea, spre deosebire de credința populară, suplimentarea cu biotină fără un diagnostic medical al unei deficiențe nu are efecte științifice asupra părului, pielii și unghiilor.

Cu toate acestea, vitamina B este vitală pentru organism. Alimentele bogate în biotină includ ficat, soia, linte, fulgi de ovăz și ciuperci, printre altele. Doar puțină apă trebuie folosită în timpul pregătirii și timpul de gătit trebuie să fie scurt, deoarece biotina este solubilă în apă.

---