Subţire; sănătos prin mai multă grăsime - forumul de autoeditare pentru autori

Slab și sănătos prin mai multe grăsimi

Titlu: Slab și sănătos prin mai multe grăsimi
Autor: Jürgen A. Becker

Editura: Cărți la cerere
ISBN: 978-3-8482-2971-0
Pagini: 308
Preț: 29,95

Autorul despre carte:

Cartea descrie călătoria mea personală cu LCHF (Low Carb High Fat), o formă de nutriție care provine din Suedia. Cum funcționează și ce să caute este descris în detaliu în carte. În peste 110 rețete este documentat că LCHF nu este o dietă, ci o formă extrem de gustoasă de nutriție.

Blurb:

Într-o zi voi fi profesionist.
Statut: romancier de broșuri cu jumătate de normă.

Este posibil, dar din punctul meu de vedere va fi o afacere destul de monotonă.

La LCHF, KH este menținut foarte scăzut și echilibrat cu grăsime animală. Boabele sunt evitate, la fel ca soia. Se utilizează numai alimente naturale, proaspete, neprelucrate industrial, adică nu există produse finite care conțin potențatori de aromă sau alți aditivi.

După părerea mea, va fi foarte, foarte strâns pentru vegani.

Într-o zi voi fi profesionist.
Statut: romancier de broșuri cu jumătate de normă.

Oh Cuvânt iritant. Vegetarian .

Doar carne? Ca vegan?

Veganul este mult mai mult decât doar „fără carne”. Vegan înseamnă a evita complet orice produs de origine animală. Începe cu carne, continuă cu pește, exclude mierea și ceara de albine, interzice laptele și ouăle, se extinde la alimentele cu aditivi pe bază de animale (cum ar fi urșii gumați cu gelatină sau ceara de albine ca agent de separare); Aditivi precum E1105 (lizozim) sau E322 (lecitină) sunt obținuți din substanțe animale; o varietate de conservanți se bazează pe grăsimi animale: de ex. B. Ester de acid ascorbic (E304), polisorbat (E432).

Glazura protectoare a picăturilor de ciocolată („Se topește în gură, nu în mână”) constă dintr-un produs din șelac, care este de origine animală. Instrumentele muzicale sunt, de asemenea, acoperite cu el. Revelion cu Bengalos arde galben - nu pentru vegani! Este animal în el. Lipiciul hârtiei pentru țigări - de asemenea, de origine animală. Cernelurile de desen și desen pentru pictura la domiciliu conțin și produse de origine animală.

Desigur, îmbrăcămintea și mobilierul din produse de origine animală nu sunt, desigur, permise. Fără pantaloni din piele, fără pantofi cu partea superioară din piele, fără curele din piele. Desigur, nici o canapea din piele. Fie că puloverele de lână și puful de gâscă sunt permise în jachetele de iarnă. putem ghici de trei ori. Atunci prefer iuta sau plasticul.

Veganii nu păstrează animale de companie. Călăria este abuz asupra calului. Din punctul de vedere al veganului, grădinile zoologice ar trebui închise. La fel și circul. De fapt, orice manipulare a animalelor domestice reprezintă o încălcare a drepturilor animalului - din perspectiva veganului.

_Asta_ este un mod de viață vegan. Să nu renunți la carne.

De ce această postare? Pentru că am văzut din prima mână ce poate face stilul de viață vegan. În urmă cu două decenii, un cuplu pe care îl cunosc s-a dedicat în întregime stilului de viață vegan și au forțat acest mod de viață și pe cei doi copii ai lor în copilărie. Copiii, acum tineri adulți, suferă amândoi leziuni nervoase masive cauzate de malnutriție în primii ani de viață din cauza stilului de viață vegan (cunoscut sub numele de deficit de B12). Sunt răniți pentru tot restul vieții.

De aceea mă gândesc la termenul „vegan” puțin diferit față de alții. Dacă vrei să trăiești vegan, te rog. Dar veganii nu ar trebui să apară aici și să-și vândă modul de viață ca o religie beatifică. Asta fac mulți vegani. Îi fac pe carnivori să se simtă vinovați de modul lor de viață. Și înainte ca cineva să vină și să-mi spună ceva despre creșterea animalelor și uciderea animalelor: am crescut la fermă și, spre deosebire de mulți alții, am asistat - și am participat parțial - cum au fost sacrificate și procesate puiul, iepurii, carnea de porc și carnea de vită. Așa că știu din propria mea experiență cum se face cârnați sau pui fript. Deci, știu bine că felia de salam a făcut parte dintr-un animal. Dar, ca persoană, fac parte din natură. Nu sunt afară și nu sunt deasupra. Și ca parte a naturii, evit romantizarea. Moartea și uciderea, mâncarea și mâncarea sunt doar o parte a naturii. Prin urmare - în ciuda tuturor încercărilor veganilor și companiei - nu am conștiință vinovată când mănânc din când în când o friptură bună sau un sandviș de cârnați.