Substanțe amare, arzătoarele naturale ideale pentru grăsimi

Amar în gură, stomac sănătos, bunica știa deja și administra pelin, centaur sau horehound pentru a ajuta digestia. Este adevărat și astăzi că alimentele cu gust amar nu sunt în general foarte populare - chiar dacă sunt sănătoase, favorizează digestia și, mai presus de toate, ajută la descompunerea grăsimilor viscerale

Efectul de promovare a sănătății substanțelor amare din plante nu este cunoscut doar de medicina modernă, ci a fost deja folosit cu nerăbdare de Dioscuridele grecești, de romani și ulterior de toți vindecătorii mănăstirilor europene. Pelinul și anghinarea, dar și centaurul și horehound-ul sau urzica și păpădia i-au ajutat pe cei care ciuguleau dulciuri să-și restabilească echilibrul când stomacul se revolta.

Dar substanțele amare fac și alte servicii excelente: încălzesc corpul, încălzesc digestia și metabolismul și astfel ușurează pierderea în greutate. Sunt o parte ideală a oricărui regim de primăvară. Deoarece gustul amar stimulează eliberarea secrețiilor digestive prin sistemul nervos vegetativ. Gustul amar în gură este un avantaj, deoarece efectul începe direct asupra papilelor gustative sensibile ale limbii.

Cifra bunăstării depinde mai puțin de diete decât de substanțele din alimentele noastre. Astăzi se întâmplă adesea că numai mâncărurile dulci, acre și sărate sunt binevenite pe farfurii, dar componentele amare au fost aproape complet interzise de la acestea. Doar a cincea aromă care a devenit populară în ultimii ani, numită umami, care în japoneză înseamnă inimă, carne, poate depăși în continuare receptorii noștri de gust. Și deci nu este de mirare că ultimele urme de „amar” au fost tăiate din legume sau gătite din alimente.

Informații:

** Granulele organice Urbitter ** nu conțin gluten și lactoză și sunt disponibile în toate farmaciile.

---