Substanțul ideal pentru hering-saurian; aperitiv

21 februarie 2013

substanțul

Ingrediente

Pentru 1 borcan de hering-saurian souskay

160 g fileuri de hering saurian
45 g morcov (sau 1/3 dintr-un morcov mare)
40 g de ulei
1 linguriță de amestec de buchet garni
1 cățel de usturoi (8 g)
½ lămâie
1 piper din vestul Indiei

Pregătirea souskayului hering-saurian din Caraibe

Înmuiați fileurile de hering într-un vas cu apă călduță timp de 15 minute.

În acest timp, curățați și răciți morcovul folosind o răzătoare fină.