Suc accelerator de regenerare
Odată detașat de numărul mare de calorii - un litru de suc de portocale are în jur de 500 kcal - sucurile de fructe au multe proprietăți pozitive: un pahar de suc de ananas sau de portocale, de exemplu, acoperă aproape întreaga necesitate zilnică de vitamina C, sucul de rodie conține o mulțime de antioxidanți și s-a dovedit că sucul de cireșe ameliorează mușchii dureroși .
Suc de struguri: hui după efort, ugh înainte de efort
Cu toate acestea, sucul de struguri este deosebit de interesant pentru sportivi. Acesta conține nu numai polifenoli (substanțe care sunt, de asemenea, conținute în vinul roșu și protejează împotriva atacurilor de cord și a cancerului), dar este, de asemenea, o băutură excelentă pentru regenerare. Indicele său glicemic relativ ridicat de 57 în combinație cu conținutul său ridicat de carbohidrați (15,5 g la 100 g de suc) face ca depozitele de glicogen să fie completate rapid. În plus, sucul de struguri conține și multe minerale importante (în special potasiu) și vitamine.
De asemenea, puteți spori efectul de regenerare adăugând o sursă de proteine în sucul de struguri (de exemplu, lapte, iaurt sau lapte de unt). Proteinele pe care le conține susțin repararea mușchilor deteriorați în timpul exercițiului .
Oricine crede că poate obține un alt avantaj prin consumul de suc de struguri în timpul exercițiilor fizice se înșală: un studiu realizat de Universitatea Stetson din Florida în 2006 a arătat că chiar s-a diluat într-un raport de 1: 1 cu apă Sucul de struguri poate pune prea multă presiune pe stomac în timpul exercițiilor și poate duce la arsuri la stomac, de exemplu.
Puteți afla mai multe despre alimentația sănătoasă aici