Suc de afine Valoare nutritivă
Sucul de afine este o băutură care se poate baza pe afine sau concentrat de afine. Multe mărci de suc de afine adaugă și alte sucuri de fructe, cum ar fi rodia, murul, mărul sau cireșul. Sucul de afine poate fi combinat și cu limonadă.
Mulți consumatori se întreabă dacă consumul de suc de afine este la fel de sănătos ca și consumul de afine nutritive.
În general, consumul de fructe întregi este considerat mai sănătos decât consumul de suc de fructe. Dar iei beneficii pentru sănătate când bei suc de afine.
Aport nutritiv
| Calorii 101 | |
| Calorii din grăsime 0 | |
| Grăsime totală 0g | |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Grăsimi polinesaturate 0g | |
| Grăsimi monoinsaturate 0g | |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 10 mg | 0% |
| Potasiu 152 mg | 4% |
| Glucidele 23g | 8% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Zahar 17g | |
| Proteină | |
| Vitamina A 0% Vitamina C 2% | |
| Calciu 2% · Fier 2% | |
| * Pe baza unei diete de 2000 de calorii | |
Glucidele din sucul de afine
Caloriile din sucul de afine provin aproape în totalitate din carbohidrați sub formă de zahăr natural. Dar numărul de carbohidrați și zahăr din sucul de afine poate depinde de marca pe care o cumpărați. Multe băuturi de afine preparate comercial sunt amestecuri de mai multe tipuri de suc și unele pot conține zaharuri adăugate.
De exemplu, marca V8 V-Fusion 100% Blueberry Pomegranate Suc de rodie este un amestec de o varietate de sucuri. Sucul conține cartofi dulci, morcovi mov, roșii, morcovi, suc de mere reconstituit, suc de struguri albi, suc de rodie și suc de afine. O porție de 8 uncii din acest suc oferă 100 de calorii și 22 de grame de zahăr.
Însă Oceanberry Juice Cocktail, produs de Ocean Spray, conține 28 de grame de carbohidrați și 28 de grame de zahăr. Acest cocktail cu suc de fructe este compus din zahăr de trestie sau sfeclă, suc de afine concentrat, suc de struguri concentrat și suc de mere concentrat.
Sucul de afine fără suc adăugat, fără zahăr adăugat sau orice alte ingrediente oferă aproximativ același număr de calorii pe porție de opt uncii, dar mai puțin zahăr (19 grame).
Indicele glicemic al majorității sucurilor și sucurilor de fructe variază de la moderat la ridicat, variind de la mijlocul anilor 40 până la 50 de ani în funcție de fructe și amestec. Ca bază pentru comparație, afinele sălbatice întregi au un indice glicemic de 53.
Afinele au o încărcătură glicemică scăzută, cu o jumătate de cană care măsoară doar 6,5 pe scară. Sarcina glicemică este un indice glicemic estimat care ia în considerare mărimea porției unui anumit aliment sau băutură. Se consideră că este mai util decât simpla utilizare a indicelui glicemic pentru persoanele care aleg alimentele pe baza efectelor lor asupra zahărului din sânge.
Suc de afine
Nu există grăsime în sucul de afine. Cu toate acestea, smoothie-urile cu suc de afine pot conține grăsimi dacă produsele lactate grase sau cu conținut scăzut de grăsimi (cum ar fi laptele sau iaurtul) sau alte ingrediente (lapte de migdale, pudră de proteine sau unturi de nuci) conțin grăsimi pentru prepararea băuturii.
Proteine în suc de afine
Sucul de afine poate conține până la un gram de proteine. Cu toate acestea, unele soiuri de suc de afine pe care le faceți acasă sau le cumpărați din magazine nu conțin grame de proteine.
Oligoelemente în sucul de afine
O porție de o ceașcă de afine întregi oferă puțin peste 14 mg de vitamina C sau 24% din cantitatea zilnică totală recomandată dacă consumați 2.000 de calorii pe zi. De asemenea, veți beneficia de obținerea a 26% din doza zilnică recomandată de vitamina K atunci când consumați fructe de pădure. Afinele oferă, de asemenea, o cantitate mică de vitamine A, E, tiamină, riboflavină, tiamină, niacină, B12 și acid pantotenic.
Mineralele din afine nu sunt substanțiale. Veți primi 0,5 mg de mangan atunci când consumați o ceașcă de fructe de pădure. Acesta este 25% din aportul zilnic recomandat. De asemenea, veți beneficia de cantități mici de cupru, potasiu și alte minerale.