Suc de fructe de casă de ce să-l favorizăm; extractor de suc
Dacă sunteți interesat dehrana vie, probabil ai auzit de necesită un aparat de suc pentru a putea efectua o tranziția alimentară (fie total sau parțial) în bune condiții. Exista trei aparate mari de suc la magazin: extractorul de suc, blenderul și storcătorul. Toate cele 3 au avantajele și dezavantajele lor, motiv pentru care Marie explică astăzi de ce cea mai potrivită mașină pentru un dieta crudă este extractorul de suc !
Viteza de rotație, un criteriu esențial de luat în considerare
Unul dintre cele mai importante elemente de luat în considerare alegerea unui aparat de suc este aici viteza de rotație care va permite transformarea fructelor și legumelor dvs. în suc.
Într-adevăr, ar trebui știut că fructele și legumele sunt alimente foarte sensibile la fenomene fizice, cum ar fi de exemplu lumină sau căldură. Au efectul de denaturează proprietățile alimentelor și îi determină să piardă mult, dacă nu chiar din tot nutrienți și, prin urmare, virtuțile lor alcalinizante. De asemenea centrifugă si blender ia o viteza de rotație foarte mare care poate atinge 15.000 de rotații pe minut pe unele modele. Această viteză are ca efect încălziți alimentele și, prin urmare, faceți-i să piardă, în timpul transformării lor în suc, a cantitate semnificativă de nutrienți.
Diferența cu extractorul de suc este că transformarea alimentelor în suc se face cu unul sau două șuruburi. rotație lentă Și asta Rece. Pentru a vă face o idee, unele modele de extractoare de suc au o rotație de 43 de rotații pe minut știind că media este în jur de 70 sau 80 de rotații pe minut. Prin urmare, diferența este importantă și acesta este motivul pentru care această mașină este dragul consumatorilor de carne crudă, deoarece vă permite acest lucruau sucuri cu cel mai mare conținut de nutrienți.
Însă centrifugă si blender pot fi mașini foarte practice pentru a putea variați-vă preparatele de fructe și legume, prin realizarea sorbe, de smoothie-uri etc.
Cele 3 tipuri de extractoare de suc
Acum că știi de ce extractorul de suc este recomandat, rămâne de ales dintre diferitele tipuri de modele. Se află trei: extractorul manual și două modele electrice: vertical și orizontal.