Suc de fructe de cătină - alimente
Cătina crește în cea mai mare parte pe coastele Mării Estului și a Nordului, iar toamna este perioada de recoltare a fructelor de cătină portocalie, care conțin o cantitate mare de vitamina C. Acest conținut de vitamina C este de aproximativ 450 mg la 100 g de pulpă de cătină și este mai mare decât conținutul de vitamine din portocale sau lămâi. De aceea, cătina este deseori numită „Lămâia Nordului” în limbaj colocvial.
Sucul de boabe de cătină - sănătate din natură
Boabele de cătină sunt ideale pentru prepararea sucului de boabe de cătină. Aroma fructată și oarecum tartă conferă sucului de boabe de cătină gustul său acru. Este foarte des îndulcit cu miere, care are un efect pozitiv suplimentar asupra întăririi apărării organismului. Sucul de boabe de cătină este disponibil și în magazinele amestecate cu suc de mere.
Suc de fructe de cătină pentru dulci și sărate
Sucul de boabe de cătină este, de asemenea, potrivit pentru rafinarea mâncărurilor din pește și este, de asemenea, utilizat în bucătărie pentru aromatizarea sosurilor și supelor. Mâncărurile dulci și produsele lactate, cum ar fi iaurtul sau chefirul, conferă sucului de boabe de cătină o aromă deosebit de gustoasă. Chiar și amestecat cu quark sau în muesli, sucul de boabe de cătină oferă o porție suplimentară de vitamine la micul dejun.
Suc de fructe de cătină pentru stres
În îngrijirea sănătății, sucul de boabe de cătină are un loc deosebit de important. Datorită conținutului său ridicat de vitamina C, acesta nu numai că ajută la întărirea sistemului imunitar, ci și la creșterea performanței în perioadele deosebit de stresante. În timpul iernii, rezistența la răceli poate fi crescută, iar în natură, sucul de boabe de cătină este chiar utilizat pentru a îmbunătăți afecțiunile cardiovasculare și tulburările gastro-intestinale. Deoarece fibra proprie a fructului din sucul de boabe de cătină asigură, de asemenea, o digestie mai bună. Este complet suficient să beți un pahar de suc de cătină pe zi.
Sucul de boabe de cătină te ajută să slăbești
Un alt efect care nu trebuie subestimat este că sucul de boabe de cătină poate avea o influență pozitivă asupra succesului pierderii în greutate atunci când ținem dieta, deoarece consumul de suc de boabe de cătină poate suprima pofta de ceva dulce.
Ce este oțetul de cătină
Sucul de boabe de cătină este, de asemenea, utilizat ca bază pentru prepararea oțetului de cătină, care este excelent pentru prepararea salatelor. Sucul de boabe de cătină este, de asemenea, utilizat ca bază naturală pentru băuturile alcoolice, cum ar fi lichiorurile, vinurile din fructe și vinul fiert.