Suc de fructe; iarna și beneficiile lor - Știri alimentare Pokovia
dovleac de iarnă sunt recoltate destul de târziu în viața lor! Au cruste ferme și semințe tari, pe care majoritatea oamenilor le îndepărtează înainte de a le mânca. Spre deosebire de soiurile de vară, acestea pot fi păstrate pentru perioade lungi datorită scoarței lor groase de protecție.
Aceste fructe sunt cunoscute sub numele de dovleac de iarnă datorită duratei lor lungi de valabilitate. Cele mai multe tipuri sunt recoltate la sfârșitul verii și începutul toamnei. Iată o listă cu dovleceii de iarnă și beneficiile lor nutriționale, pentru o dietă echilibrată !
Videoclipul lui Alex în Conștiință pe squash de iarnă
Courgeron sau dovleac de ghindă, este rar
Dovleacul Acorn este un varietate mică în formă de ghindă cu o coajă groasă verde și carne portocalie.
O dovleac de ghindă de aproximativ 10 cm conține aproximativ 172 de calorii. Este bogată în vitamina C, vitamina B si in magneziu, un mineral vital pentru sănătatea oaselor și a inimii. De asemenea, este bogat în fibre si in glucide sub formă de amidon și zaharuri naturale, care conferă fructului gustul său dulce.
Dovleacul ghindei se prepară de obicei la cuptor după ce îl tăiați în jumătate și scoateți semințele. Puteți adăuga o umplutură sărată, cu cârnați și ceapă, sau stropiți cu miere sau sirop de arțar pentru desert! Este, de asemenea, utilizat în mod obișnuit în supe.
Butternut, una dintre cele mai faimoase dovlecei de iarnă
Butternut este un soi de iarnă cu o coajă palidă și carne portocalie.
1 40 de grame de nucă conțin 63 de calorii. În primul rând, este o sursă excelentă de vitamina C și de beta caroten, care acționează ca antioxidanți în corpul uman. Acești antioxidanți ajută la protejarea celulelor de daune, care pot ajuta, de asemenea, la prevenirea anumitor boli cronice.
De exemplu, un aport ridicat de beta-caroten este asociat cu un risc mai mici în unele tipuri de cancer, inclusiv cancer pulmonar. În timp ce dietele bogate în vitamina C pot proteja împotriva boala de inima.