Suc pur, concentrat, în nectar

VITAMINAT - Sucul de portocale este un aliment de bază pentru micul dejun. Alegerea este largă în supermarketuri, dar care este diferența dintre produsele oferite? LCI vă spune totul despre secretele de fabricație ale acestei băuturi apreciate de francezi.

În fiecare zi, el este tovarășul a milioane de francezi la micul dejun, este suc de portocale. În fiecare an, bem în medie zece litri. Suc pur, fabricat din concentrat sau nectar, aceste trei categorii de suc de portocale coexistă pe rafturile supermarketurilor. Dar știi ce este în paharul tău de suc de fructe? Există mai mult zahăr sau vitamina C? Cum se face suc? LCI face bilanț.

lapte condensat

Înainte de a ajunge pe mesele noastre, această băutură a parcurs câteva mii de kilometri. Într-adevăr, fructele au fost recoltate în Spania, Mexic și Brazilia. Sunt deja grăbiți să ajungă în tancuri. Fiecare încărcătură este apoi testată scrupulos.

Toate informațiile pe

Citește și

Patru bucăți de zahăr în fiecare suc

Aproape ca soiurile de struguri, sucul de portocale este amestecat în aceste cuve pentru a crea rețete. Există sute de ele pe piață, deci cum alegeți? Totul depinde deja de consumator, unii îl preferă acid, la fel ca majoritatea adulților. Copiii vor alege în mod natural produse mai dulci, chiar dulci. Denumirea de „suc pur” este rezervată sucului care conține doar fructe presate fără aditivi. Sucul pe bază de concentrat conține, de asemenea, suc pur, dar apa este îndepărtată din el, astfel încât să poată fi păstrată mai mult timp. Pentru nectar, începem cu un suc deja concentrat, la care vom adăuga aditivi, zahăr sau îndulcitori și în final apă.