Sucul de rubarbă are multe beneficii pentru sănătatea noastră
Suc de rubarbă: beneficii pentru sănătate și piele, are totul! O legumă de sezon, rubarba se consumă în principal între aprilie și iulie. Deci, acesta este momentul ideal pentru a face rețeta sucului de rubarbă.
Rubarba este o plantă cu multe virtuți mai mult sau mai puțin cunoscut. Originar din Asia, a fost consumat în Occident de doar câteva secole. Se remarcă prin frunzele sale mari triunghiulare și tulpina roșie groasă. Se mănâncă amestecat cu alte fructe în plăcinte sau gemuri, dar se poate prepara și băuturi răcoritoare cu suc de rubarbă !
Rubarba, beneficii evidente pentru un fruct cu conținut scăzut de calorii
Rubarba, valori nutritive de pus în perspectivă
Compusă din 94% apă, rubarba este foarte sărac în calorii (15 kcal la 100 de grame). Cu toate acestea, se consumă de obicei cuadăugând zahăr din cauza lui aciditate. Odată gătit, aportul caloric tinde, prin urmare, să crească.
Cu toate acestea, rubarba este o sursă de multe elemente, toate acestea fiind la fel de benefice pentru corpul nostru:
- de minerale: fier, calciu, potasiu și fosfor;
- de vitamine: în principal C, B și K;
- de antioxidanți, mai ales beta caroten care este provitamina A.
Rubarba, un impuls pentru sistemul imunitar
Bogat în fibre, rubarbă ne stimulează tranzitul intestinal și chiar are proprietăți laxative. Datorită numeroaselor sale minerale, permite corpului nostru să o facăeliminați mai ușor toxinele.
antioxidanți care o compun protejează sistemul nostru imunitar. Și, în cele din urmă, vitaminele multiple din rubarbă ajută la combaterea anemiei prin promovarea producției deenergie.
Avantajul său ? Rubarba își păstrează beneficiile, atât gătite, cât și crude. Într-o formă neobișnuită, sucul de rubarbă ajută, de asemenea, să beneficieze de toate valorile nutriționale ale rubarbei.
Bucurați-vă de beneficiile sucului de rubarbă
Beneficiile pentru sănătate ale sucului de rubarbă
Sucul de rubarbă are multe beneficii pentru organism.