Sucuri, de ce ar trebui să beți sucuri de legume
Trebuie să fi văzut sau auzit despre sucuri, adică faptul de a te face singur și de a consuma sucuri de legume și fructe.
Acesta este un lucru grozav de făcut atunci când ați decis să vă ocupați de sănătatea dvs., fie că este vorba de arderea grăsimilor, de formare sau doar de vindecare.
În acest articol, veți afla cu siguranță mai multe despre subiect, greșelile pe care nu trebuie să le faceți și mai ales de ce ar trebui să beți suc de legume.
Gata? veți deveni un pro profesionist.
În concluzie:
Aceste fructe și legume doresc doar să vă ofere nutrienții lor
Ați decis să vă ocupați de sănătatea voastră: este bine. Iar consumul sucurilor de legume este una dintre cele mai bune soluții.
În primul rând trebuie să faci distincția dintre un suc și un smoothie.
Se obtine smoothie-ul prin amestecare planta (fructe sau legume) care devine un preparat lichid mai mult sau mai puțin gros (depinde de natura fibroasă a plantei).
Spre deosebire de un smoothie, care conține toată fibra, sucul conține foarte puțin (sau nu) și, prin urmare, are o textură mai lichidă.
Mai puțină fibră înseamnă, prin urmare, o digestie mai ușoară și mai rapidă și, prin urmare consum mai ușor.
Care este beneficiul sucului de legume?
Deci, ce rost are să bei suc de legume, mai degrabă decât un smoothie sau chiar să consumi leguma crudă sau gătită?
Legumele conțin vitamine, minerale, enzime și antioxidanți. Toți acești nutrienți le completează pe cele pe care le obțineți din carne, păsări de curte, pește, ouă ... (pentru o mică reamintire, accesați piramida alimentară paleo).
Dar nevoile tale de nutrienți sunt importante. Odată cu scăderea conținutului de nutrienți din legume, în special din cauza sărăcirii solului, trebuie să mănânci mai multe legume pentru a vă acoperi nevoile.
Problema este că și legumele au un conținut ridicat de fibre și trebuie să le digerați. Te vezi consumând 2 kg de morcovi? Mestecați-le și mai ales digerați-le?
Ce crezi în loc să extragi toți nutrienții din morcovii aceia și să rămână doar câteva pahare de băut, nu ar fi mai ușor?
Acesta este principalul interes al sucului: obține substanțe nutritive din cantități mari de legume fără a fi nevoie să le digere fibrele.