Sucuri de fructe de pasiune Calorii, carbohidrați și beneficii pentru sănătate
Sucul de fructul pasiunii este o băutură care se face din pulpă și/sau semințe ale plantei Passiflora. Fructul pasiunii este din punct de vedere tehnic o boabă și vine în trei soiuri: fructul pasiunii purpuriu, fructul pasiunii galben și fructul pasiunii gigant. Puteți cumpăra un cocktail de suc de fructe de pasiune preparat comercial din magazin, dar veți obține beneficii pentru sănătate dacă vă faceți propriul suc de fructe de pasiune acasă.
Aport nutritiv
| 138 calorii | |
| Calorii din grăsime 0 | |
| Grăsime totală 0g | |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Grăsimi polinesaturate 0g | |
| Grăsimi monoinsaturate 0g | |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 15 mg | 1% |
| Potasiu 687 mg | 15% |
| Glucidele 35g | 27% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Zaharuri 34g | |
| Proteină 1g | |
| Vitamina A 15% Vitamina C 79% | |
| Calciu 1% fier 4% | |
| * Pe baza unei diete de 2000 de calorii | |
Glucidele în suc de pasiune
Caloriile din sucul de fructe din pasiune provin aproape în totalitate din carbohidrați. Dar numărul de carbohidrați din sucul de fructe din pasiune depinde de marca pe care o cumpărați sau de rețeta pe care o folosiți pentru a o face. Multe băuturi din fructe de pasiune preparate comercial sunt de fapt amestecuri făcute din diferite tipuri de suc.
De exemplu, Cocktail-ul refrigerat cu fructe de pasiune marca Welch este un amestec de suc de struguri, mere și fructe de pasiune. Sucul include, de asemenea, sirop de porumb bogat în fructoză (un zahăr adăugat) și alte ingrediente.
O porție de 8 uncii din acest suc oferă 140 de calorii și 34 de grame de zahăr. Dar sucul de fructe de pasiune presat la rece, fără ingrediente suplimentare, oferă 60 de calorii pe porție de 12 uncii și doar 13 grame de carbohidrați.
Sarcina glicemică estimată (GL) a sucului din fructele pasiunii este de 13. Sarcina glicemică este un indice glicemic estimat care ține seama de mărimea porției unui anumit aliment sau băutură.
Se consideră că este mai util decât simpla utilizare a indicelui glicemic pentru persoanele care aleg alimentele pe baza efectelor lor asupra zahărului din sânge.
Grăsimile din suc fructul pasiunii
Nu există grăsime în sucul de fructe de pasiune. Fructul pasiunii conține mai puțin de un gram de grăsime polinesaturată. O rețetă de fructe din pasiune conține grăsime numai dacă ingredientele conțin un lichid gras, cum ar fi laptele de cocos.
Proteine din sucul fructelor pasiunii
Sucul de fructe din pasiune poate conține până la un gram de proteine dacă mărimea de servire este de douăsprezece uncii. Dar majoritatea soiurilor de suc de fructe din pasiune pe care le faceți acasă sau le cumpărați în magazine conțin zero grame de proteine.
Oligoelemente în sucul de fructe de pasiune
Fructele de pasiune întregi conțin cantități mici de anumite vitamine și minerale. De exemplu, un întreg fruct de pasiune crud oferă 5 mg de vitamină C sau 7% din cantitatea zilnică recomandată dacă consumați 2000 de calorii pe zi. De asemenea, veți beneficia de obținerea a 2% din cantitatea zilnică recomandată de riboflavină, fier, magneziu, fosfor, vitamina A și fosfor.