Südzucker nu vede taxa pe zahăr ca pe o soluție la problemele supraponderale
Mannheim - Din perspectiva Südzucker AG, o taxă pe zahăr cerută de medici nu ar rezolva problema copiilor și a tinerilor supraponderali.
«Zaharul nu trebuie marcat ca țap ispășitor; este vorba mai mult de lipsa de exercițiu și de aportul total de calorii ”, a declarat, luni, purtătorul de cuvânt al companiei, Dominik Risser, la Mannheim. Nu există dovezi că zahărul este cauza excesului de kilograme.
Cel mai mare producător european de zahăr se opune astfel asociației profesionale de pediatri. Acest lucru necesită o taxă pe zahăr pentru a preveni supraponderalitatea adolescenților: o privire în străinătate arată că aceasta este o procedură eficientă. Acolo, taxele pe zahăr ar fi redus semnificativ dorința de dulciuri.
Purtătorul de cuvânt al Südzucker, Risser, pe de altă parte, a subliniat că consumatorii consumă aproape întotdeauna zahăr în combinație cu alte ingrediente. Zaharul are patru kilocalorii pe gram, grăsimile nouă și alcoolul șapte.
Consumul de zahăr scade deja ușor, în timp ce numărul persoanelor supraponderale crește. Dacă zaharoza ar fi impozitată, industria alimentară ar trece la alte substanțe, cum ar fi siropul de glucoză.
Industria germană a zahărului suferă de denaturări ale concurenței în UE și de pe piața mondială, precum și recolte slabe de sfeclă de zahăr.