Suferința a prea mult ... Mărturie despre; copii obezi ai lui Marlène Dreyfus
Descriere
EXTRACTE DIN CARTE
Obezitatea se află la răscrucea științei și culturii, dar în același timp, acest fenomen nu poate rămâne în afara răsturnărilor societale. Cea mai bună ilustrație rezidă în funcția unui model alimentar care s-a impus treptat, fiind presupus să gestioneze anxietatea alimentară în sensul cel mai larg al termenului.
De-a lungul anilor, relația consumatorului cu mâncarea sa schimbat în mod regulat.
Abundența recâștigată din anii 1950, după război, a fost înlocuită de o neîncredere crescândă față de anumite alimente precum zahărul, carnea și coloranții. Și când „alimentația sănătoasă” a devenit parte a unei noi imagini de sine, este ca și cum relația cu alimentele s-ar fi adaptat subtil la bunăstarea corpului.
Mâncătorul evoluează, mâncarea evoluează, mâncarea transmite tot felul de simboluri mai mult sau mai puțin bine percepute, mai mult sau mai puțin neașteptate.
Cu toate acestea, „gândirea” la mâncare capătă un nou sens atunci când vine vorba de deciziile luate în jurul copilului, deoarece relația copilului cu hrana, cu mâncarea se dovedește a fi decisivă în psihologia copilului. Hrănirea bebelușului este unul dintre gesturile de bază, una dintre funcțiile principale ale maternității, împreună cu adormirea.
Prin urmare, grija mamei transmite mesaje, valori, convingeri în legătură cu cultura și grupul ei din care face parte. Și în adolescență, nu mai este îngrijirea maternă, ci îngrijirea pe care adolescentul o aduce corpului său care ilustrează un test al limitelor sale în căutarea modelelor societale.
Dacă, în majoritatea cazurilor, se observă că obezitatea nu se dezvoltă în adolescență, este adesea deja pe drum în copilărie.
Copilul se naște într-un spațiu familial și social organizat și învață să mănânce după anumite modele de familie. Cu toate acestea, îngrijorările părinților și ale mass-mediei cu privire la mâncare apar uneori în perioade vulnerabile din viața copilului lor: cele în care are loc învățarea fundamentală, cum ar fi formarea gustului, plăcerea alimentară comună sau chiar construirea registrului alimentar specific fiecăruia. Situația poate fi apoi confuză pentru copil, având în vedere diferitele mesaje pe care le primește.