Sufle de pere de la bucătarul șef anissi

Rapid și gustos

ingrediente

250 g	Pear (substantiv)
1 lingurita	unt
150 g	Quark
2	Ou (e)
2 linguri	Făină
½ linguriță	Lamaie (coaja)
2 buc.	zahăr vanilat
½ lingură	zahăr

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Tăiați perele în cuburi. Ungeți un vas pentru cuptor. Acoperiți fundul cratiței cu pere.

Separați ouăle. Se amestecă quarkul, gălbenușul de ou, făina, zahărul, zahărul vanilat și coaja de lămâie cu un mixer manual până se omogenizează. Bateți albușurile până se înțepenesc.

Se amestecă o treime din albușurile de ou cu amestecul de quark. Împingeți albușurile rămase. Distribuiți amestecul peste pere.

Coaceți sufleul în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute. Serviți imediat.

Rețetă din

Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas

Comentarii

Hei, azi am avut rețeta pentru micul dejun și trebuie să spun că sunt încântată! Deoarece nu am pere, am luat mere și am adăugat puțină scorțișoară, avea un gust foarte bun. Mi s-a părut un pic prea dulce per total, data viitoare aș folosi mai puțin zahăr. Dar rețetă cu adevărat grozavă, vor exista din nou și am încărcat și o poză;-). Lg Birte

Bună ziua, pentru care dimensiune a matriței ar fi cantitatea specificată? multe salutari

Bună ! Sufla este pufoasă și delicioasă. hhmmmm . Mulțumesc și salutări LiliVanilli

Foarte, foarte gustos! Total pufos, 1a! Voi presara sau carameliza perele doar cu zahăr pudră în prealabil, ceea ce ar fi putut fi puțin mai dulce:) dar era mai scăzut în calorii:) rețeta poate fi făcută și cu alte fructe.:)

Desertul a fost ieri seară! Sunt complet mulțumit, data viitoare aș încerca în pahare Sturt! De data aceasta am făcut-o în vase mici de copt! Dar dacă l-aș răsturna, ar arăta mai bine! lg birgit

Tocmai am încercat sufleul! Este cu adevărat delicios! Am inlocuit faina cu faina integrala de spelta. Are un gust puțin mai rustic. Se potrivește foarte bine! Multe mulțumiri pentru rețetă! Multe salutări j_ey_see

A fost cu mine aseară. Avea un gust delicios, dar și cumva foarte simplu. Data viitoare voi pune perele în Marsala sau alt lichior în prealabil și să vedem că are un gust bun. Ca rețetă de bază, este cu siguranță foarte gustoasă! Salutări, Marion

buna anissi, reteta ta suna atat de delicioasa incat din pacate am fost putin nerabdatoare. perele mele ar fi putut să se odihnească 2-3 zile și să se coacă. așa că am topit o lingură de zahăr în tigaie și am lăsat-o să se caramelizeze puțin, smălțuită cu suc de lămâie și o lingură de rom și apoi am aburit pere în el până când s-a topit bucata de caramel. Am pus și niște scorțișoară în aluat. a fost delicios. Chiar dacă, din păcate, a trebuit să folosesc ricotta în loc de quark, cred că ar fi fost și mai suculent cu quark. pentru că locuiesc în Irlanda și nu există quark. cel puțin nu în supermarket, cel mult în magazinele poloneze (cam ca magazinele turcești din Germania).

---