Sufle de șuncă și ciuperci pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 1 mucegai suflat de aproximativ 16 cm în diametru
  • 1/4 l de lapte
  • 50 g unt
  • 3 ouă
  • 100 g sunca fiarta
  • 50 g făină
  • 100 g ciuperci Paris
  • 20 g amidon
  • sare, piper proaspăt măcinat,
  • ciupit de nuci

Pregătirea

Degresați șunca, apoi tocați-o mărunt.

ciuperci

Tocam ciupercile, apoi le aranjăm într-o tigaie cu un buton de unt. Se amestecă ciupercile și se adaugă șunca.

Fierbeți laptele cu sare, piper și nucșoară.