Sufle de ton cu conținut scăzut de carbohidrați de bucătarul-șef Lady_Julien_van_Wenden-Steinehrt

cina elegantă, rapidă și sănătoasă cu microunde

ingrediente

150 g	Ton, cam o cutie
2 linguri, îngrămădite	brânză de vacă
1	Ceapă (substantiv)
2	Ou (e)
2 pumni	Brânză rasă, de ex. Brânză de munte sau Gouda
ceva	Cimbru, proaspăt

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Pentru sufle, scurgeți tonul și tăiați-l într-un castron. Adăugați brânza de vaci și brânza rasă. Tăiați ceapa foarte fin și amestecați-o cu amestecul de ton și brânză de vaci.

Separați ouăle, bateți gălbenușurile cu sare și piper și amestecați-le în amestecul de ton. Se condimentează cu sare, piper și cimbru.

Bateți albușul cu sare până când devine rigid și împingeți în amestecul de ton.

Aduceți o ceașcă de apă la fierbere.

Se toarnă amestecul de sufle în vase de unt. Așezați imediat în cuptorul cu microunde împreună cu ceașca cu apă.

Gatiti 10 minute la putere maxima. Apoi turnați niște brânză rasă peste ea și coaceți timp de 6 minute pe grătar. Se servește fierbinte.

Sfatul meu: O salată verde și un vin alb proaspăt se potrivesc bine cu aceasta sau un pahar de apă cu un strop de suc de lămâie.

---