Sufle Munster - rețetă franceză

Celebrul sufle de brânză revizuit în mod alsacian cu munster!

sufle

Sunt fan brânză. Cred că dacă ar trebui să aleg cu adevărat să mănânc un singur fel de mâncare pentru tot restul vieții mele, aș merge după brânză (sau paste, de fapt ^^) ... există atât de multe feluri diferite, gust, texturi și există atât de multe multe lucruri pe care le poți face cu brânză (sărată și dulce) pe care nu cred că o să mă satur de ea ^^

Toate acestea pentru a veni la rețeta mea a zilei: faimoasa și foarte clasică soufflé de brânză! Aceasta este o rețetă pe care o iubesc pentru că are întotdeauna o efect wow pe oaspeți când scoți sufleul din cuptor și totuși este foarte ușor de făcut! Da, da, te asigur! Dacă ramekinele dvs. sunt bine pregătite (unt și înfăinat fără amprente în interior) și nu deschideți ușa cuptorului în timpul gătitului, cel mai greu este făcut;) Pentru versiunea mea a zilei, am ales să-i dau un Atingere alsaciană folosind brânza emblematică a regiunii mele: munster!